Fettuccine De Spanac Cu Parmigiano-Reggiano

Spanacul Fettuccine cu Parmigiano-Reggiano ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6 și costă 4,43 USD pe porție. O porție conține 714 calorii, 26g de proteine, și 48G de grăsime. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați spanac pentru copii, brânză parmigiano-reggiano, ouă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma ceapa, puteți urma acest fel principal cu Bomboane De Porumb Cupcakes ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Minestrone Cu Parmigiano-Reggiano, Radicchio mărunțit cu Parmigiano-Reggiano, și Parmigiano Reggiano Pâine Prăjită.

Instrucțiuni

Faceți pastele: aduceți 3 litri de apă la fiert într-o oală mare și adăugați 1 lingură de sare. Instalați o baie de gheață lângă aragaz. Albiți spanacul în apa clocotită, aproximativ 2 minute, apoi îndepărtați-l cu clești sau o lingură cu fante și scufundați-vă în baia de gheață pentru a se răci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

(tub Mare)

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ardei Roșu Dulci (căutați Ardei De Câmp în Formă Dreptunghiulară, Spre Deosebire De Ardei Gras Rotunzi Mici)

4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scurgeți spanacul și stoarceți uscat într-un prosop de bucătărie, îndepărtând cât mai multă umiditate posibil. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Combinați făina și spanacul într-un robot de bucătărie și procesați până la verde uniform. Cu motorul pornit, adăugați ouăle și brânza și procesați până când aluatul formează o bilă în jurul lamei. Continuați să procesați până la netezire, încă aproximativ 20 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crutoane De Salata De Ceapa Si Usturoi, Zdrobite

Sos De Afine, Pentru Servire

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

Pudrați o scândură mare cu făină; întoarceți aluatul pe scândură și frământați de câteva ori cu mâna. Aluatul trebuie să fie elastic. Înfășurați în folie de plastic și lăsați să se odihnească aproximativ 30 de minute la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Tăiați aluatul în 4 bucăți. Înfășurați 3 dintre ele în folie de plastic sau acoperiți cu un prosop ușor umed. Făinați placa; întindeți 1 bucată de aluat cu un sucitor înfăinat într-un dreptunghi de 10 pe 14 inci, gros de aproximativ 1/8 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Drajeuri Perle Albe

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

2 Pachete (8 Uncii) De Ciocolată Semi-dulce Pentru Copt BAKER'S, Topită

Ungeți ușor aluatul cu făină, apoi rulați și tăiați-l în benzi late de 1/2 inch folosind un cuțit ascuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

Lorann Bucătărie Profesională®

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Așezați pastele în cuiburi pe o tavă de foi care a fost prăfuită cu făină de semolă. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați-l deoparte la temperatura camerei. Repetați cu bucățile de aluat rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Grâu

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime (sau 1 1/2 Linguriță Extract De Vanilie)

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie foarte mare la foc mediu. Împrăștiați în guanciale și gătiți până când grăsimea este redată și guanciale este crocantă în pete, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Guanciale

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Scoateți guanciale și scurgeți-le pe prosoape de hârtie; îndepărtați toate picăturile, cu excepția a aproximativ 1/4 cană, din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Guanciale

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie, 10 până la 12 minute. Întoarceți guanciale în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Guanciale

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Când ceapa este aproape moale, agitați orice exces de făină din paste și adăugați în apa clocotită. Gatiti pana al dente, amestecand continuu, aproximativ 3 minute odata ce apa revine la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor