Fettuccine de creveți și sparanghel

Name: Fettuccine de creveți și sparanghel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 buchet sparanghel proaspăt, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch; 6 cuișoare usturoi, presat; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline sau mai mult, dacă este necesar; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. paste fettuccine uscate; 8 creveți și cu vene sare și piper după gust; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm condimente de fructe de mare (cum ar fi Old Bay XV), sau după gust; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți nefierte-decojite, deveined, și cozi eliminate

Fettuccina de creveți și sparanghel necesită aproximativ 50 minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 464 calorii. Pentru $2.08 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Mai multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. 182 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți sparanghel, condimente cu fructe de mare, paste fettuccine și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este adus la tine de Allrecipes. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Fettuccine cu creveți, sparanghel și mazăre, Sparanghel, creveți și mărar peste Fettuccine, și Asparagus Fettuccine.

Instrucțiuni

Separați vârfurile de sparanghel de restul bucăților tăiate și lăsați vârfurile deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Încălziți 3/4 cană de ulei de măsline la foc mediu. Gatiti si amestecati usturoiul in uleiul incins pana incepe sa se rumeneasca, aproximativ 5 minute. Se amestecă bucățile tăiate de sparanghel (nu vârfurile) și se condimentează cu sare și piper. Gatiti si amestecati sparanghelul pana cand este fraged, dar inca verde aprins, aproximativ 10 minute, apoi adaugati varfurile de sparanghel. Gatiti si amestecati inca 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

În timp ce sparanghelul gătește, umpleți o oală mare cu apă ușor sărată și aduceți la fierbere la foc mare. Odată ce apa fierbe, amestecați fettuccina și reveniți la fierbere. Gatiti pastele neacoperite, amestecand ocazional, pana cand pastele s-au fiert, dar sunt inca ferme pana la muscatura, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fettuccină

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se scurge bine într-o strecurătoare așezată în chiuvetă, se întoarce în oală și se strecoară 2 lingurițe de ulei de măsline peste paste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți sparanghelul din tigaie cu o lingură cu fante, lăsând ulei în tigaie și lăsați sparanghelul deoparte. Se usucă creveții cu prosoape de hârtie și se pun în tigaia fierbinte la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Presărați creveții cu condimentele de fructe de mare și gătiți și amestecați creveții până când sunt roz și nu mai translucide. Întoarceți sparanghelul în tigaie și gătiți creveții și sparanghelul până se încălzesc bine, încă 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1,3 Kg Creveți Medii, Cu Coadă, Fără Cochilie și Fără Vene

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se amestecă creveții și sparanghelul în fettuccina gătită și se aruncă cu parmezan mărunțit. Uleiul de măsline servește drept sos, așa că adăugați mai multe după cum este necesar pentru a acoperi generos pastele, creveții și sparanghelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fettuccină Gătită

3 Linguri Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi

8 Uncii Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De înaltă Calitate, Tăiată Cubulețe

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Creveți Sotați, Decojiți

Ingrediente

Porții:

1buchet

sparanghel proaspăt, tăiat și tăiat în bucăți de 1 inch 6cuișoare

usturoi, presat 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline sau mai mult, dacă este necesar 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

paste fettuccine uscate 8creveți și cu vene

sare și piper după gust 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

condimente de fructe de mare (cum ar fi Old Bay XV), sau după gust 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți nefierte-decojite, deveined, și cozi eliminate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveți în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Santi Sortesele Pinot Grigio cu un rating de 4, 4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.