Fasole Prăjită: Frijoles Refritos
Nevoie de un garnitură fără gluten și vegană? Fasole prăjită: Frijoles Refritos ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru 40 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 17% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 13g de proteine, 4G de grăsime, și un total de 238 calorii. Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână usturoi, ulei de struguri, pătrunjel cu frunze plate și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este spectaculos. Rețete similare includ Frijoles Refritos (Fasole Prăjită), Frijoles Molidos (Fasole Prăjită), și Quesadillas con Frijoles Refritos.
Instrucțiuni
Într-un vas mare, aduceți fasolea la fiert în 8 căni de apă.
Lăsați să fiarbă 15 minute și îndepărtați orice spumă care se ridică la suprafață.
Scurgeți fasolea într-un colizor și clătiți. Spălați oala și întoarceți fasolea în oală cu 8 căni de apă proaspătă. Se aduce la foc mic, se acoperă și se lasă să se gătească până se înmoaie, aproximativ 2 ore la foc mic.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare până când începe să strălucească.
Adăugați ceapa și usturoiul și sotati până când ceapa devine translucidă.
Adăugați praf de chili, sare și piper și gătiți câteva minute pentru a permite aromelor să se integreze.
Scurgeți fasolea și adăugați-o în tigaie, zdrobind ingredientele împreună.
Se încălzește și se servește cu cilantro tocat sau pătrunjel tocat presărat deasupra.