Esența pâinii
Esența pâinii necesită în jur 1 oră și 30 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 16 cenți pe porție, această rețetă acoperă 6% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 236 calorii, 8g de proteine, și 1g de grăsime. Această rețetă servește 12. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Dacă aveți la îndemână făină de pâine, sare, drojdie cu creștere rapidă și alte câteva ingrediente, o puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegan dieta. Este adus la tine de Allrecipes. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 50%, care este solid. Rețete similare includ Esența lui Emeril, Esența Roșiilor, și Esența roșiilor.
Instrucțiuni
Încălziți cuptorul pentru a se încălzi (aproximativ 110 grade F/45 grade C). Pulverizați două tigăi de pâine de 9x5 inch cu spray de gătit antiaderent, adăugați suficientă făină de porumb pentru a acoperi.
În vasul unui mixer vertical, combinați făina, drojdia și sarea; se amestecă bine pentru a se combina.
Se toarnă în apă; se amestecă până se formează un aluat rigid. Ungeți ușor un castron mare, așezați aluatul în castron. Acoperiți cu o cârpă umedă și lăsați să crească în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.
Dezumflați aluatul și întoarceți-l pe o suprafață ușor făinată. Împărțiți aluatul în două bucăți egale și formați în pâini.
Așezați pâinile în două tigăi de pâine ușor unse de 9x5 inch. Cu un cuțit foarte ascuțit, tăiați tăietura superficială în vârfurile pâinilor. Se pudrează ușor pâinile cu făină, se acoperă cu un prosop și se pun din nou în cuptor.
Lăsați să crească până cel puțin dublat, aproximativ 45 de minute.
Scoateți pâinile din cuptor, păstrați-le acoperite și preîncălziți cuptorul la 425 grade F (220 grade C).
Întoarceți pâinile neacoperite în cuptorul preîncălzit.
Coaceți până se rumenesc și pâinile sună goale atunci când sunt bătute în partea de sus.