Enchiladas Negras

Name: Enchiladas Negras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: mexican
Ingredients: 425 ardei habenero poate fasole neagră, clătită și drenată; 12 tortilla de porumb (6 1/2 la 7 în. larg); 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham mazăre congelată; 1 Oreos dublu umplut 3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil coriandru proaspăt tocat grosier (Vezi notele); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil salsa verde (salsa verde, refrigerată sau conservată; aproximativ 14 oz.); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil smântână sau cremă mexicană; 170 ardei habenero 1/2 căni de brânză cheddar ușoară mărunțită; 907 ardei habenero ciuperci, clătite, capete de tulpină decolorate tăiate și tăiate subțire; 227 ardei habenero ceapa, decojita si tocata marunt; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncii ardei iute poblano proaspeți (uneori etichetați greșit pasilla), clătiți, tulpinați, însămânțați și tăiați fin sau 1 cutie (7 oz.) ardei iute verde cubulete; 283 ardei habenero poate sos enchilada roșu; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1/2 cană nuci de pin, prăjite

Rețeta Enchiladas Negras este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un excelent fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare mexicană. Pentru $2.02 pe portie, veți obține un curs principal care servește 9. O porție conține 317 calorii, 14g de proteine, și 13g de grăsime. Un amestec de fasole, brânză cheddar ușoară, cremă mexicană și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 59%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Dominicană Moro De Habichuelas Negras, Moro-Locrio de lac și Habichuelas Negras, și Fasole Neagră Simplă (Caraotas Negras).

Instrucțiuni

Într - o tigaie de 5 până la 6 litri, combinați ciupercile, ardeii iute poblano, ceapa, semințele de chimen și 1/2 cană bulion. Aduceți la foc mic la foc mediu-mare; acoperiți, reduceți focul și fierbeți până când legumele sunt suculente și moale, 12 până la 15 minute. Descoperiți, creșteți căldura la mare și amestecați des până când legumele sunt uscate și încep să se rumenească, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Chimen

Legume

Ciuperci

Ardei Iute

Piper Poblano

Bulion

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Într-un castron, amestecați amidonul de porumb cu restul de 1 cană de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Bulion

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați 1/2 cană smântână și bateți pentru a amesteca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Se adaugă în amestecul de ciuperci și se amestecă până la fierbere, 1 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Într-un blender, fasole vârtej, salsa și sos enchilada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

Fasole

Dientes De Ajo

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă 1 1/2 cană sos de fasole într-un vas de copt de 9 x 13 inci. Stivați 6 tortilla și tăiați-le în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Așezați 6 jumătăți în caserolă, marginile drepte pe laturile caserolei, apoi suprapuneți 3 tortilla întregi pentru a acoperi complet fundul. Răzuiește amestecul de ciuperci pe tortilla și întinde nivelul. Potriviți marginile drepte ale jumătăților de tortilla rămase pe laturile caserolei, apoi suprapuneți tortilele întregi rămase pentru a acoperi umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Ciuperci

Ardei Arbol

Se toarnă sosul de fasole neagră rămas peste tortilla și se întinde pentru a acoperi complet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Fasole Neagră

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Ardei Arbol

Coaceți într-un cuptor de 350 până când sosul clocotește, 35 până la 40 de minute (45 de minute dacă este răcit).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Se presară brânză și se coace până se topește, cu 3 până la 5 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți caserola din cuptor și lăsați să stea 10 până la 15 minute. Top decorativ cu castraveți, dacă se dorește, și cilantro. Împrăștiați aproximativ jumătate din ceapa roșie oțetată peste caserolă; puneți restul într-un castron mic. Lingura smântână rămasă într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

Smântână

Castravete

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Cuptor

Cu un cuțit ascuțit, tăiați caserola enchilada în 6 sau 9 dreptunghiuri; cu o spatulă largă, transferați porții pe farfurii.

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cuțit

Adăugați mai multă smântână și ceapă de oțet la gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Smântână

Ceapă

Ceapă roșie cu oțet: curățați și tăiați subțire 1 ceapă roșie (8 oz.). Separați inelele și aruncați - le într-o tigaie de 10 până la 12 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Roșie

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 3/4 cană de oțet de orez condimentat și aduceți la fierbere la foc mare, amestecând ocazional, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Orez Condimentat

Se ia de pe foc și se lasă să stea până se răcește, amestecând des.

Serviți sau acoperiți și răciți până la 3 zile. Ridicați de la lichid la utilizare. Face aproximativ 1 cană.

Sfat înainte: puteți face umplutura (pașii 1 și

și sos (pas

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

până la 1 zi înainte; acoperiți separat și răciți. Puteți asambla caserola (prin pas

până la 2 ore înainte; acoperiți și răciți.

Echipamente

Tigaie

Bol

Bateti

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Tava De Copt

Cuptor

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Cuțit

Ingrediente

Porții:

425ardei habenero

poate fasole neagră, clătită și drenată 12

tortilla de porumb (6 1/2 la 7 în. larg)2Crustă: firimituri de biscuiți graham

mazăre congelată 1Oreos dublu umplut

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

coriandru proaspăt tocat grosier (Vezi notele)3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

salsa verde (salsa verde, refrigerată sau conservată; aproximativ 14 oz.)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

smântână sau cremă mexicană 170ardei habenero

1/2 căni de brânză cheddar ușoară mărunțită 907ardei habenero

ciuperci, clătite, capete de tulpină decolorate tăiate și tăiate subțire 227ardei habenero

ceapa, decojita si tocata marunt 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncii ardei iute poblano proaspeți (uneori etichetați greșit pasilla), clătiți, tulpinați, însămânțați și tăiați fin sau 1 cutie (7 oz.) ardei iute verde cubulete 283ardei habenero

poate sos enchilada roșu 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1/2 cană nuci de pin, prăjite

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Mexicani. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Willamette Valley Vineyards întreg Cluster ros circulatory din Pinot Noir cu un rating de 4,5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.