Enchiladas Fără Carne

Name: Enchiladas Fără Carne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 425 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. poate fasole neagră, clătită și drenată; 8 tortilla de porumb; 6 creveți și cu vene Coriandru proaspăt, tocat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil porumb proaspăt gătit sau congelat, dezghețat; 3 căței de usturoi, tocați; 1 Bucăți de caramele Heath Bar chimen măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil queso panela; 6 creveți și cu vene Salsa pentru servire; 6 creveți și cu vene Sare și piper; 2 cartofi dulci, curățați, fierți și piure; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil roșii tocate; 6 creveți și cu vene Ulei vegetal; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Pătrunjel, tocat fin pentru ornat

Enchiladas fără carne ar putea fi doar Mexicane rețeta pe care o căutați. Această rețetă face 6 porții cu 498 calorii, 9g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $1.58 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 31 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați ciorba de legume, porumb, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegan dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Smântână Enchiladas Fără Carne, Enchiladas De Fasole Neagră Fără Carne, și Enchiladas Vegetariene: Brânză, Fără Carne, Delicioasă.

Instrucțiuni

Pentru a face sosul: într-o tigaie mare la foc mare, încălziți uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați usturoiul și chili-ul și saut-ul până la auriu, 5 până la 7 minute. Se amestecă chimenul și saut-ul până se parfumează, cu aproximativ 30 de secunde în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Adăugați roșiile, sarea, piperul și bulionul. Se amestecă și se gătește la foc mediu-mic timp de aproximativ 15 minutes.In un robot de bucătărie sau un blender, procesați amestecul de sos într-un piure neted, în loturi, dacă este necesar. Întoarceți piureul în tigaie și puneți-l la foc mediu încă 5 minute și puneți-l deoparte.mănâncă ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Pe rând, încălziți tortilele în tigaia fierbinte până se înmoaie, aproximativ 20 de secunde pe fiecare parte.Ungeți ușor un vas de copt suficient de mare pentru a ține 8 enchiladas unul lângă altul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Așezați cartofii dulci, fasolea și porumbul, în centrul unei tortilla, presărați umplutura cu 2 linguri. din brânză și 2 linguri de sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Toppinguri, Opționale

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Porumb Galben, Alb Sau Shoepeg Proaspăt Sau Congelat, Dezghețat

Rulați tortilla și așezați-o în vas, cu cusătura în jos. Repetați până când ați format toate cele 8 enchiladas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale

Stropiți sosul rezervat deasupra enchiladelor și presărați cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Coaceți enchiladele până când umplutura clocotește și brânza este topită și aurie, aproximativ 20 de minute. Transferați cu grijă 2 enchiladas pe fiecare dintre cele 4 farfurii, garnisiți cu coriandru proaspăt și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

42 Lemn Dulce Snur Roșu

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Ingrediente

Porții:

4251 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

poate fasole neagră, clătită și drenată 8

tortilla de porumb 6creveți și cu vene

Coriandru proaspăt, tocat 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

porumb proaspăt gătit sau congelat, dezghețat 3

căței de usturoi, tocați 1Bucăți de caramele Heath Bar

chimen măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

queso panela 6creveți și cu vene

Salsa pentru servire 6creveți și cu vene

Sare și piper 2

cartofi dulci, curățați, fierți și piure 9461 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

roșii tocate 6creveți și cu vene

Ulei vegetal 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Pătrunjel, tocat fin pentru ornat

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Mexicanul poate fi asociat cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Cuvaison Pinot Noir. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 29 de dolari pe sticlă.