Duck a L ' Orange

Name: Duck a L ' Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. jumătăți de piept de rață Muscovy dezosate, dezghețate dacă sunt congelate; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil conserve de supă de pui cu conținut scăzut de sare; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc proaspăt de portocale; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm coaja de portocală rasă; 4 mari portocale; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Oțet de vin Sherry; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de lămâie, opțional; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (1/2 băț) unt nesărat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Duck a L ' Orange. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 555 calorii, 49G de proteine, și 22g de grăsime pe porție. Pentru $7.74 pe portie, această rețetă acoperă 37% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână portocale, unt, bulion de pui cu conținut scăzut de sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți De Zahăr Rafinat Din Grâu Integral Fără Zahăr ca desert. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Cu o lingură scor de 71%, acest fel de mâncare este destul de bun. Încercați Rață L ' Orange, Duck a L ' Orange, și Duck a L ' Orange pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se amestecă zahărul și apa într-o cratiță medie grea la foc mediu până se dizolvă zahărul. Creșteți căldura; se fierbe până când siropul devine chihlimbar adânc, perindând ocazional părțile laterale ale tigaiei cu perie de patiserie umedă și tigaie învârtită, 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr

Sirop

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Se ia de pe foc.

Se amestecă în oțet (amestecul va bule puternic).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Adăugați suc și șalotă; se fierbe până se reduce la 1/2 cană, amestecând ocazional, 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Suc

Adăugați bulion; se fierbe până se reduce la 3/4 cană, 30 de minute. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Folosind un cuțit mic, tăiați coaja și miezul alb din 4 portocale. Lucrând peste castron, tăiați între membrane pentru a elibera segmente. (Sosul și portocalele pot fi preparate cu 6 ore înainte. Se acoperă separat; rece.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Portocaliu

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Bol

Folosind un cuțit mic, scorați pielea de rață (nu străpungeți carnea) în modelul încrucișat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rață întreagă

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Presărați rața cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Rață întreagă

Încălziți tigaia mare și grea la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Așezați pieptul de rață cu pielea în jos în tigaie. Gatiti pana se rumeneste si crocant, aproximativ 8 minute. Întoarceți rața și gătiți la coacerea dorită, cu aproximativ 10 minute mai mult pentru mediu-rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piept De Rață