Deep-Dish plăcintă cu mere

Deep-Dish plăcintă cu mere
Rețeta Deep-Dish Apple Pie se poate face în aproximativ 4 ore și 15 minute. O porție conține 535 de calorii, 4 g de proteine și 29 g de grăsimi. Această rețetă servește 10 și costă 1,14 USD per porție. Funcționează bine ca desert american. Vă este adus de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână zahăr, shortening de legume, făină și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 22%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Deep-Dish Apple Pie, Deep-Dish Apple Pie și Deep Dish Apple Pie.

Instrucțiuni

1
Faceți crusta: presează făina, 4 linguri de unt, scurtarea, zahărul și sarea într-un robot de bucătărie până arată ca o făină fină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(cum Ar Fi Roma, Gala și McIntosh)(cum Ar Fi Roma, Gala și McIntosh)
2/3 Cană Zahăr, Plus Mai Mult Pentru Stropire2/3 Cană Zahăr, Plus Mai Mult Pentru Stropire
3 Linguri De Vodca Rece3 Linguri De Vodca Rece
Sare $ Piper Negru Proaspăt MăcinatSare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, OpționalRoșii Heirloom, Tocate, Opțional
2
Adăugați restul de 8 linguri de unt și amestecați până când este în bucăți de mărimea unui bob de mazăre.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
3
Stropiți cu vodca și 3 linguri de apă rece și pulsați până când aluatul se oprește. Împărțiți aluatul între 2 foi de folie de plastic; folosiți plasticul pentru a ajuta la formarea fiecărei jumătăți într-un disc. Înfășurați strâns și lăsați la frigider până se întăresc, cel puțin 1 oră sau peste noapte. (Aluatul poate fi congelat până la 2 luni; dezghețați la temperatura camerei.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Bețișoare De Gustări Din Carne Cu Aromă De PepperoniBețișoare De Gustări Din Carne Cu Aromă De Pepperoni
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat
Echipamente pe care le vei folosi
12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite12 Fursecuri Oreo, Zdrobite, împărțite
4
Pregătiți umplutura: curățați merele de coajă și tăiați felii de 1/2 inch grosime.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe
5
Se transferă într-un castron și se amestecă cu zahărul și sucul de lămâie. Topiți 4 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pentru Ungerea InsertuluiPentru Ungerea Insertului
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 InchPecorino, Grosime De 1/4 Inch
Bomboanele Lui Peachie-oBomboanele Lui Peachie-o
6
Adăugați merele și gătiți, amestecând din când în când, până se înmoaie, 15 până la 18 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe1 Kilogram De Pâine De Secară Ușoară De O Zi, Tăiată Cubulețe
7
Adăugați făina, smântâna groasă, scorțișoara și sarea și amestecați până se îngroașă sucurile, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Hârtie De OrezHârtie De Orez
Sare $ Piper Negru Proaspăt MăcinatSare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
8
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca complet. (Umplutura se poate face cu până la 2 zile înainte; se acoperă și se pune la frigider.)
9
Întindeți 1 disc de aluat într-o rotundă de 13 inci pe o suprafață tapetă cu făină. Puneți ușor într-o farfurie de plăcintă adâncă de 9 1/2 inch.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
10
Adăugați umplutura, punându-l în centru; ungeți cu restul de 2 linguri de unt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie
11
Întindeți discul rămas de aluat într-o rotundă de 12 inci pe o suprafață tapetă cu făină.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, OpționaleDiscuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
12
Așezați aluatul peste umplutură și apăsați marginile. Îndoiți aluatul peste el însuși și strângeți marginea cu degetele.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat De Pizza Preparat Din MagazinAluat De Pizza Preparat Din Magazin
13
Ungeți cu smântână groasă și stropiți cu zahăr.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)
Fâșie De Coajă De LămâieFâșie De Coajă De Lămâie
14
Tăiați câteva fante în crusta superioară pentru a lăsa aburii să iasă. Răciți cel puțin 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 InchBrânza Procesată (Velveeta), Tăiată în Cuburi De 1/4 Inch
15
Pune o foaie de copt pe un gratar în treimea inferioară a cuptorului; preîncălziți la 425 de grade F. Puneți plăcinta pe foaia de copt fierbinte și reduceți temperatura cuptorului la 375 de grade F; coaceți până devin aurii, 1 oră până la 1 oră 10 minute, rotind plăcinta după cum este necesar pentru o rumenire uniformă. (Acoperiți marginea cu folie dacă se rumenește prea repede.)
Echipamente pe care le vei folosi
Un Praf De Fulgi De Ardei RosuUn Praf De Fulgi De Ardei Rosu
Ceapă Tocată (2 Cepe)Ceapă Tocată (2 Cepe)
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, OpționalFâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
16
Transferați pe un gratar și lăsați să se răcească până se întăresc, aproximativ 3 ore.
17
Fotografie de Johnny Miller

Vin recomandat: Prosecco, Moscato Dasti, Recolta Târzie Riesling

Prosecco, Moscato d'Asti și Late Harvest Riesling sunt alegeri excelente pentru plăcintă cu mere. Aceste vinuri de desert au cantitatea potrivită de dulceață și arome ușoare, fructate, care nu vor învinge plăcinta cu mere. Domaine Ravaut: Vinul Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir cu o evaluare de 5 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 79 de dolari pe sticlă.
Domaine Ravaut: Vin Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
Domaine Ravaut: Vin Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
O nuanță roșiatică de bronz dezvăluie vârsta acestui vin, dar are încă din plin viață. Un nas profund și bogat sugerează cireșe negre coapte, cuișoare și cassis. După ce vinul a avut timp să respire, începe să dezvăluie și mai multe condimente și fructe. Bea frumos acum, dar probabil că va rămâne atractiv cel puțin până în 2019.
DificultateExpert
Gata În4 hrs, 15 m.
Porții10
Scor De Sănătate2
Bucătăriiamerican
Tipuri De Feluri De MâncareDesert
Revista