Curry De Pește Thailandez
Thai Curry de pește ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 484 calorii, 37g de proteine, și 10g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 8,46 USD pe porție. Această rețetă de la Foodnetwork are 6 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Mergeți la magazin și ridicați sare kosher, piper jalapeno, cilantro și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a folosi coaja de var, puteți urma acest fel principal cu Cookie-uri de marmeladă de portocale cu glazură de coajă de portocală ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este minunat. Încercați Pește Curry Verde Thailandez, Thai Roșu Curry Pește Tocană, și Pește prăjit în tigaie cu sos Curry thailandez pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Frecați peștele cu 1 lingură de pastă de curry și coaja de tei într-un bol. Acoperiți și refrigerați în timp ce gătiți legumele.
Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare.
Adăugați ceapa, ardeii grași, jumătate din jalapeno și un vârf de sare. Gatiti, amestecand, pana cand legumele sunt doar clare-fragede, aproximativ 2 minute.
Adăugați restul de 1 lingură de pastă de curry și gătiți, amestecând, până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut.
Adăugați dovlecelul, laptele de cocos și 2 căni de apă în cratiță și amestecați pentru a combina. Se aduce la fierbere, apoi se acoperă, se reduce focul la mediu scăzut și se fierbe până când dovlecelul este aproape fraged, 12 până la 15 minute.
Adăugați peștele, acoperiți și fierbeți până când este doar opac, aproximativ 8 minute. Se amestecă cilantro și se condimentează cu sare.
Se servește peste orez; se acoperă cu jalapeno rămas.
Fotografie de Antonis Achilleos
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Peștele poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care merg cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Ouxlner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb delicat aromat. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, poate chiar să se ocupe de un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 11 dolari.
![Menage A Trois lumina reflectoarelor Pinot Grigio]()
Menage A Trois lumina reflectoarelor Pinot Grigio
Ménage à Trois Reflectoarelor straluceste o lumina reflectoarelor pe revigorant de citrice, arome, in cel mai ametitor. Limelight este o nouă stea cu arome sexy de flori de portocal care duc la zesty key lime și arome de mere Granny Smith care te fac să te îndoiești. O notă de dulceață de caprifoi și mineralitate echilibrează notele pronunțate de citrice înainte ca perdelele să cadă cu un finisaj răcoritor de crocant.