Reteta Curry de legume din India de Sud este gata în aproximativ 55 de minute și este cu siguranță o mare fără gluten și vegan opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Această rețetă servește 4 și costă 3,4 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 494 calorii. 14 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați coriandru măcinat, stoc de legume, mazăre de zahăr și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular uimitor de 86%. Încercați Curry De Legume Din India De Sud, Indian De Sud Inspirat Sambar Legume Curry, și Sud Indian Vinete (Vinete) Curry pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți uleiul într-o caserolă sau o tigaie cu fund greu la foc mic și prăjiți ceapa feliată presărată cu puțină sare până începe să se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită
2
Adăugați fâșiile de chile și ghimbir și amestecați din când în când în timp ce gătiți aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie
2 Ardei Rosu Prajit, Tocat
3
Adăugați fulgii de chili, turmericul, chimenul, coriandrul și ghimbirul. Se amestecă bine și se lasă să gătească aproximativ 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
Turmeric
Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie
Ceapa Dulce De Maui Sau Vidalia, Tocata Grosier
4
Se toarnă laptele de nucă de cocos, stocul, zahărul și pasta de tamarind. Se amestecă pentru a combina. Se aduce la fierbere la foc mediu-mic și se adaugă mai întâi conopida, apoi broccoli. Gatiti timp de 10 minute, apoi adaugati fasolea verde si porumbul pentru copii. Verificați legumele după aproximativ 5 minute pentru a vedea dacă sunt fragede, lăsându-le să gătească mai mult timp, dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pastă De Tamarind
1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe
Măsline întregi Coapte
Fasole Verde Gata Tăiată, Disponibilă în Departamentul De Produse, înjumătățită într-un Unghi Transversal
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Porumb Pentru Copii
1 Cada (8 Uncii) PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
Fâșie De Coajă De Lămâie
5
Odată ce sunt fragede, adăugați zahărul și condimentați după gust, după gust. Când mazărea de zahăr este fierbinte, serviți generos presărat cu ierburile la alegere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Prosciutto Feliat, Jamon Iberico Sau Altă șuncă De Calitate Superioară, Tăiată Cubulețe
Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional
Fâșie De Coajă De Lămâie
6
Transferați curry-ul într-un castron de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
7
Serviți cu niște orez simplu sau niște pâine indiană încălzită pe lateral pentru scufundare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Plată
Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper
Gruener Veltliner, Riesling, și Sparkling Rosa sunt alegerile mele de top pentru Indian. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de fel de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de mâncăruri tradiționale. Un vin pe care l-ați putea încerca este Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Are 4,2 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 12 dolari.