RețeteRevista

Curcan prăjit cu unt, uscat, sărat, cu Panzanella de legume rădăcinoase prăjite

Curcan prăjit cu unt, uscat, sărat, cu Panzanella de legume rădăcinoase prăjite
Butterflied, uscat saramură prăjită curcan cu prăjită rădăcină legume Panzanellan este un lactate gratuit felul principal. Această rețetă face 10 porții cu 727 calorii, 95g de proteine, și 25g de grăsime fiecare. Pentru $2.23 pe portie, această rețetă acoperă 45% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 10 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunoștinței. Este un preț rezonabil rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Mergeți la magazin și ridicați oțet de mere, piper, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 99 de ore și 5 minute. Este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 90%, acest fel de mâncare este extraordinar. Rețete similare sunt Pui Prăjit Cu Unt Uscat În Saramură, Pui Prăjit Cu Unt Uscat În Saramură, și Panzanella de legume rădăcinoase prăjite cu vinetă de rodie cu ardei roșu prăjit.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Pentru curcan: cu patru zile înainte de servire, puneți sarea, Salvia, cimbrul, boabele de piper negru și condimentul într-o râșniță de condimente și pulsați până când boabele de piper și condimentul sunt măcinate grosier, 5 până la 6 impulsuri. Pune deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Mănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și CimbruMănunchi De Ierburi Aromatice: Coriandru Proaspăt, Maghiran Sau Oregano și Cimbru
10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
1/2 Crenguță Rozmarin1/2 Crenguță Rozmarin
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără CrustăPâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
3
Așezați curcanul, cu pieptul în jos, pe o tăietură mare, cu coada cea mai apropiată de dvs. Folosiți un cuțit electric sau foarfece de bucătărie grele pentru a tăia o parte a coloanei vertebrale. Întoarceți pasărea și tăiați cealaltă parte a coloanei vertebrale. Rezervați coloana vertebrală pentru stocul de Giblet. Aruncați orice buzunare de grăsime sau excesul de piele găsit în interiorul curcanului. Întoarceți pieptul de curcan în sus și folosiți călcâiul mâinilor pentru a apăsa ambii sâni, până când auziți un sunet de crăpătură și pasărea s-a aplatizat ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Jumătate De Piept De Curcan Pe PieleJumătate De Piept De Curcan Pe Piele
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
4
Frecați sarea condimentată pe ambele părți ale curcanului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Betisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți MiciBetisoare De Carne Cu Aromă De Pepperoni Fiecare), Tăiate în Bucăți Mici
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
5
Așezați curcanul pe o tigaie cu jumătate de foaie căptușită cu hârtie pergament, cu pieptul în sus, cu picioarele care rulează cu partea lungă a tigaiei. A se păstra, neacoperit, la frigider timp de 4 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Modele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țarăModele în Arhiva „meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Al Femeilor De La țară
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
6
Scoateți curcanul din frigider și lăsați-l la temperatura camerei timp de 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
1
Așezați păstârnacul și rutabaga într-o tigaie mare antiaderentă, aruncați cu ulei vegetal și dați deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
Ulei De Măsline, Pentru PrăjireUlei De Măsline, Pentru Prăjire
Rutabagas, Decojite și Tăiate în Cuburi De 1-1/2 InchRutabagas, Decojite și Tăiate în Cuburi De 1-1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
2
Așezați un raft în mijlocul cuptorului și un al doilea suficient de jos, astfel încât tigaia să se potrivească.
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
3
Încălziți cuptorul la 425 grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
4
Așezați curcanul direct pe raftul din mijloc al cuptorului cu picioarele perpendiculare pe barele metalice ale raftului.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
5
Așezați tigaia cu păstârnacul și rutabaga pe raftul de sub curcan și prăjiți ambele timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De Măsline, Pentru PrăjireUlei De Măsline, Pentru Prăjire
Rutabagas, Decojite și Tăiate în Cuburi De 1-1/2 InchRutabagas, Decojite și Tăiate în Cuburi De 1-1/2 Inch
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
6
Reduceți căldura la 350 de grade F.
7
Adăugați ceapa roșie la legumele prăjite și amestecați pentru a combina. Continuați să prăjiți atât legumele, cât și curcanul până când un termometru cu sondă introdus în partea cea mai groasă a sânului înregistrează 155 de grade F, încă 40 până la 50 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Iute Cu Ulei De SusanSos Iute Cu Ulei De Susan
8
Scoateți curcanul din cuptor pe un suport de răcire așezat într-o tigaie pe jumătate de foaie și odihniți-vă timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Bitul De Copt Portocaliu M&mBitul De Copt Portocaliu M&m
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
Creveți Sotați, DecojițiCreveți Sotați, Decojiți
9
Adăugați varza de Bruxelles, cuburile de pâine și usturoiul la legumele prăjite, amestecați pentru a combina și prăjiți încă 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)5 Sau 6 Dovlecei Pattypan Mici, Tăiați în Sferturi (alegeți-i Pe Cei De Culoare Verde Deschis, Dar Grei Pentru Dimensiunea Lor)
2/3 Cană De Unt Topit, împărțit2/3 Cană De Unt Topit, împărțit
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
10
Scoateți legumele din cuptor și transferați imediat într-un vas de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country WomanModele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman
11
Se toarnă oțetul de mere în tigaia caldă de prăjire, se amestecă și se răzuiește orice bucăți rumenite din tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Sare Fierbinte2 Lingurițe De Sare Fierbinte
Echipamente pe care le vei folosi
Varză Mov, Feliată MăruntVarză Mov, Feliată Mărunt
12
Se toarnă amestecul de oțet peste salată, se adaugă cimbru și se amestecă pentru a se combina. Condimentează cu sare și piper după dorință.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pepperoncini, Pentru GarniturăPepperoncini, Pentru Garnitură
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
13
Serviți cald sau la temperatura camerei.
14
Sculptați curcanul cu un cuțit electric și serviți cu panzanella.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
DificultateExpert
Gata În99 hrs, 5 m.
Porții10
Scor De Sănătate46
Fără lactate
BucătăriiMediteranaItalianăeuropean
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
OcaziiZiua Recunoștinței
Gogoși gustoase cu piure de cartofi
Caserolă cu umplutură de dovleac
Cotlete de porc cu mere și umplutură
Cotlete de porc cu umplutură de mere
Cotlete de porc cu umplutură de mere
Umplutură de orez sălbatic la cuptor
Plăcintă cu dovleac IV
Plăcintă cu dovleac IV
Sos de afine cu nuci
Plăcintă pecan
Rețete înrudite
Minestrone cu firimituri crocante de parmezan
Friptură frecată cu chili și porumb cremos
Burgeri de curcan cu sos de brânză cu jalapeño
Carne de vită conservată în saramură și varză
Revista
Cotlete fluture umplute cu porumb
Minestrone cu firimituri crocante de parmezan
Salată de năsturel și portocale
Friptură frecată cu chili și porumb cremos
Brioșe cu chimen și secară
Burgeri de curcan cu sos de brânză cu jalapeño
Baruri Lamington
Vafe de cartofi
Carne de vită conservată în saramură și varză
Somon la cuptor cu hrean