Curcan Prăjit Cu Ierburi Sărate
Curcanul prăjit cu ierburi sărate ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 493 calorii, 70g de proteine, și 22g de grăsime. Această rețetă fără gluten servește 12 și costă $1.31 pe portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Ziua Recunostintei va fi și mai special cu această rețetă. Un amestec de boia de ardei, unt, praf de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Încercați Savory Herb Freca Curcan Prăjit, Curcan Prăjit Savuros, și Filet de curcan prăjit cu ierburi cu sos de Mango, tei și ghimbir și cartofi dulci prăjiți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Se amestecă împreună primele 5 ingrediente.
Îndepărtați măruntaiele și gâtul și clătiți curcanul cu apă rece.
Scurgeți bine cavitatea; se usucă.
Se presara 2 linguri amestec de condimente în interiorul cavității de curcan. Slăbiți și ridicați pielea din curcan cu degetele, fără a detașa complet pielea; întindeți 1 lingură de amestec de condimente uniform dedesubt. Înlocuiți cu atenție pielea.
Periați curcanul cu unt topit. Frecați amestecul de condimente rămas pe piele. Legați capetele picioarelor împreună cu sfoară; puneți vârfurile aripilor sub.
Așezați curcanul pe o grătar într-o tigaie, cu pieptul în sus.
Adăugați 3 1/2 căni de apă în tigaie; acoperiți curcanul liber cu folie de aluminiu.
Coaceți la 325 timp de 1 oră.
Îndepărtați folia și coaceți 2 până la 2 1/2 ore sau până când un termometru pentru carne introdus în cea mai groasă porțiune a coapsei înregistrează 165, ungând ocazional cu sucuri de tigaie și acoperind lejer cu folie după 2 ore pentru a preveni rumenirea excesivă, dacă este necesar.
Scoateți curcanul din cuptor, rezervând 2 căni de sucuri de tigaie pentru sos de mere-Bourbon.
Lăsați să stea 20 de minute.
Transferați pe un platou de servire.
Se servește cu sos de mere-Bourbon.
* 1 (12 până la 14 lire) curcan întreg congelat, dezghețat, poate fi înlocuit.