Curcan Prăjit Condimentat

Name: Curcan Prăjit Condimentat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt sau margarină, dedurizată; 1 Oreos dublu umplut Apă fierbinte (100°F); 1 Oreos dublu umplut felii de castravete englezesc în formă de semilună; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) ghimbir măcinat; 1 Oreos dublu umplut 2 până la 3 linguri inele de ardei banane tocate sau ardei iute tocați de orice fel; 1 Oreos dublu umplut ardei roșu măcinat; 14 puțin dovlecel tocat Garnituri: kumquats, salvie proaspătă, rozmarin proaspăt; 1 Oreos dublu umplut lichid-uncii de apă proaspătă; 1 Oreos dublu umplut 1 recipient (7 uncii) ceapă tocată; 1 parmezan ras 1/2 cană de vin dulce Marsala; 2 cp. legume (de exemplu, spanac) 1-1/4 lingurițe de chives tocate, împărțite; 5 kilograme curcan, proaspăt sau congelat, decongelat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană de orz alb perlat

Curcanul prăjit condimentat este un fără gluten și primar felul principal. Această rețetă face 14 porții cu 407 calorii, 60g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $1.1 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați curcan, sare condimentată, praf de usturoi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Recunostintei eveniment. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 62%. Acest scor este solid. Încercați Friptură De Coastă Condimentată, Friptură Condimentată, și Friptură De Oală Condimentată Cu Mărar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Îndepărtați măruntaiele și gâtul din curcan; rezervați pentru a face sos de măruntaie, dacă doriți. Clătiți curcanul cu apă rece; se usucă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

1 Cană De Orz Alb Perlat

Așezați curcanul, cu pieptul în sus, într-o tigaie de carne unsă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Amestecul De Condimente Pentru Friptură Sau Sare și Piper Negru Proaspăt Măcinat

Combinați sarea și următoarele 8 Ingrediente. Folosind degetele, slăbiți cu atenție pielea din curcan în zona gâtului, lucrând până la zona sânului și a coapsei. Frecați aproximativ o treime din condimente sub piele. Frecați pielea cu unt înmuiat; frecați cu condimentele rămase. Legați picioarele împreună cu sfoară grea sau puneți-le sub clapa pielii. Ridicați vârfurile aripilor în sus și peste spate; tuck sub curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Adăugați apă în tigaie. Acoperiți curcanul cu folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Linguriță De Suc De Lămâie GOYA®

Roșii Feliate, Opțional

Coaceți la 325 timp de 3 până la 3 1/2 ore sau până când un termometru pentru carne introdus în partea cărnoasă a coapsei înregistrează 180, descoperind curcanul după 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Apă Pentru A Permite

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Zahăr Galben și Stropi Asortați

Transferați curcanul într-un platou de servire, rezervând picături de tigaie pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

6 Catei Mari De Usturoi, Feliati Subtiri

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Lăsați curcanul să stea cu 15 minute înainte de a sculpta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Garnisiți, dacă doriți.

Bacsis: dacă cumpărați o pasăre înghețată, nu uitați să lăsați aproximativ 3 zile pentru ca un curcan de 12 până la 14 kilograme să se dezghețe în frigider.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt