Cum se face pui și găluște

Cum să faci pui și găluște ar putea fi o rețetă bună pentru a-ți extinde cutia de rețete pentru felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 2,12 USD pe porție. O porție conține 718 calorii, 43G de proteine, și 35g de grăsime. 94 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați sare și piper, făină de auto-creștere, creme fraiche și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Este adus la tine de Toțiretete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 79%, care este solid. Încercați Faceți Găluște De Porc Înainte, Make-Ahead Miso Lemongrass supa cu găluște de ciuperci, și Samosa – puteți face aperitive indiene acasă, acestea sunt găluște prăjite umplute picante pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți puiul într-un cuptor olandez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Adăugați apă, morcov, țelină, ceapă, 3 crenguțe de cimbru și frunze de dafin. Se aduce la fierbere, se acoperă, se reduce focul la minim și se fierbe timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Ciorchine De țelină, Feliată (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

2 Cesti Catei De Usturoi

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Scoateți puiul din cuptorul olandez și transferați-l într-un bol; deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

1 Kilogram Pulpe De Pui

Pentru Periere și Prăjire

Creșteți căldura și aduceți stocul la foc mic. Îndepărtați orice grăsime de pui care apare deasupra stocului și rezervați-o într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Pui

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Combinați 2 până la 3 linguri de grăsime rezervată cu făină într-un castron mic; amestecați pentru a face o pastă, adăugând mai multă făină dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Periere și Prăjire

Adăugați amestecul de grăsime de pui și făină în stoc. Reduceți căldura și fierbeți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Pui

Lorann Bucătărie Profesională®

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Scoateți carnea de pui din carcasă și adăugați la stoc. Condimentează cu sare, piper negru și piper cayenne după gust. Continuați să fierbeți timp de 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Jalapeno Proaspăt întreg

3 Linguri De Unt Nesarat, Taiate In 6 Bucati

Bucăți De Piept De Pui Dezosat și Fără Piele (aproximativ

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

(tub Mare)

Bateți creme fraiche, lapte, 2 lingurițe de frunze de cimbru și ouă împreună într-un bol mare. Se amestecă făina cu creștere automată până se încorporează aproape în întregime; nu se amestecă prea mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină în Creștere De Sine

Creme Fraiche

2 Cesti Catei De Usturoi

(Keebler)

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Pentru Periere și Prăjire

Scoateți păpușile mari de amestec de găluște deasupra stocului de pui. Creșteți ușor căldura până la mediu-mare. Acoperiți și fierbeți până când găluștele apar ușoare și pufoase, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1t Pudră De Piper Alb

Echipamente pe care le vei folosi

Aromă Limpede De Unt