Cum se fac enchiladas de pui

Rețeta cum să faci enchiladas de pui ar putea satisface pofta ta mexicană în jur 1 oră și 55 de minute. Această rețetă servește 12 și costă 1,37 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 207 calorii, 12g de proteine, și 7g de grăsime per portie. 45 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Dacă aveți guajillo chiles, cilantro, tomatillos și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este adus la tine de Toțiretete. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 60%. Încercați Make-Ahead Șuncă Și Ouă Enchiladas, Enchiladas de Pollo (enchiladas de pui), și Enchiladas de pui (Enchiladas de Pollo) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 2 linguri de untură într-un vas. Se amestecă 1/2 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 linguriță sare, 1 lingură semințe de chimen, ardei poblano și ardei Anaheim; gătiți și amestecați până când ceapa este moale, 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Anaheim

Brânză învechită Din Lapte De Vacă

Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Untură

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați coapsele de pui și 4 căni de bulion de pui, acoperiți și fierbeți până se reduce, aproximativ 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Plus 2 Lingurițe De Smântână

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Încălziți 2 căni de bulion de pui într-o cratiță până începe să fiarbă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se toarnă bulionul într-un blender.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Prăjiți chiles guajillo și ancho chiles într-o tigaie uscată la foc mediu-mare până la cald și aromat, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Guajillo

Ancho Ardei Iute

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați ardeii prăjiți și fâșiile de tortilla în blender cu bulionul fierbinte. Apăsați-le în jos, astfel încât să fie complet scufundate și înmuiați până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Amestecați amestecul de chile și tortilla până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Benzi

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Gătiti roșiile și tomatele într-o tigaie uscată la foc mediu-mare până când sunt moi și înnegrite, 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tomatillos

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Topiți 2 linguri de untură într-o tigaie mare la foc mediu. Se amestecă 1/2 ceapă feliată, 5 căței de usturoi, 2 lingurițe semințe de chimen; gătiți și amestecați până când ceapa este moale și aurie, 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Untură

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați amestecul de ceapă în blender cu amestecul de chile și amestecați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă piureul de chile într-o cratiță mare la foc mediu. Se amestecă 2 căni de bulion de pui, sare, zahăr și ciocolată. Aduceți amestecul la foc mic; gătiți și amestecați până se topește ciocolata, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Stropi în Formă De Inimă

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Lemn Dulce Galben și Verde

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Prăjiți tortilele într-o tigaie uscată la foc mediu până devin aurii și moi, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Umpleți fiecare tortilla cu 1/3 cană amestec de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Rotiți și așezați cusătura în jos pe o farfurie. Continuați cu tortilele rămase, 3 pe farfurie. Topiți fiecare trio de tortilla cu 1/3 cană sos de aluniță, 1 până la 2 linguri coriandru tocat și 1 până la 2 linguri queso fresco.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Queso Fresco