Crostini Alla Fiorentina

Name: Crostini Alla Fiorentina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 3 fileuri fileuri de hamsii, tocate; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi unt, sau după cum este necesar; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 3 linguri muștar, de preferat Dijon; 1 morcov tocat; 1 Oreos dublu umplut țelină, tocată; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ficat de pui, clătit și feliat în fâșii; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm stoc de pui sau apă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat; 2 cuișoare usturoi, presat; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 Oreos dublu umplut ceapa tocata; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ficat de miel sau de porc, clătit și tăiat în fâșii; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil semințe de leuștean pudră; 4 creveți și cu vene sare și piper după gust; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi 2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete mediteraneene, așa că încercați Crostini Alla Fiorentinan. Această rețetă face 4 porții cu 270 calorii, 11g de proteine, și 21g de grăsime fiecare. Pentru $1.23 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu o mulțime de oameni într-adevăr a plăcut acest hor d ' oeuvre. Dacă aveți hamsie, unt, vin și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este adus la tine de Toțiretete. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și דל פחמימות, dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 60%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Biban de mare alla Fiorentina, Bisteccan alla Fiorentina, și Polpette alla Fiorentina.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa, țelina, morcovul și usturoiul; gătiți și amestecați aproximativ 5 minute până când ceapa este moale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Se usucă ficatul de pui și miel și se adaugă în tigaie. Se prăjesc la foc mic până se rumenesc toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ficat De Miel

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se toarnă vinul roșu peste ficat și se lasă să se vaporizeze un minut. Se amestecă piureul de roșii, jumătate din pătrunjel, hamsii, ciorba de pui, sare și piper. Acoperiți și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Felii Subțiri De șuncă Complet Fiartă (aproximativ

(ficatul și Gâtul îndepărtate)

2 1/2 Căni De Kefalotyri Sau Kasseri, Ras

Parmigiano-Reggiano Ras, De Trecut

Semințe De Leuștean Pudră

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Ficat

Folosiți un blender de mână pentru a curăța amestecul de ficat. Dacă nu aveți unul, transferați-l într-un robot de bucătărie și procesați până la neted. Reveniți la tigaie și amestecați untul, caperele și pătrunjelul rămas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

2 Căni De Nuci Pecan Tocate, Opțional

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Ficat

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Imersiune Blender

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

3fileuri

fileuri de hamsii, tocate 12 lingurițe de pudră de usturoi

unt, sau după cum este necesar 12 lingurițe de pudră de usturoi

3 linguri muștar, de preferat Dijon 1

morcov tocat 1Oreos dublu umplut

țelină, tocată 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ficat de pui, clătit și feliat în fâșii 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

stoc de pui sau apă 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 2cuișoare

usturoi, presat 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1Oreos dublu umplut

ceapa tocata 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ficat de miel sau de porc, clătit și tăiat în fâșii 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

semințe de leuștean pudră 4creveți și cu vene

sare și piper după gust 12 lingurițe de pudră de usturoi

2 1/2 căni de kefalotyri sau kasseri, ras

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiană în meniu? Încercați asocierea cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Casan Emma Chianti Classico cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 21 de dolari pe sticlă.