Creveți Jumbo la grătar cu lămâie și Oregano
Creveți Jumbo la grătar cu lămâie și Oregano este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. O porție conține 493 calorii, 47G de proteine, și 30g de grăsime. Pentru $5.34 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 29 de persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Un cuplu de oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 de ore. Dacă aveți lămâi, suc de lămâie, creveți jumbo în coajă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este remarcabil. Încercați Creveți Jumbo La Grătar Cu Lămâie Și Oregano, Creveți la grătar cu Oregano și lămâie, și Creveți Jumbo La Grătar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Croiți prin cochilii de creveți de-a lungul mijlocului spatelui folosind foarfece de bucătărie, expunând vena și lăsând coada și segmentul alăturat de coajă intact. Devein creveți, lăsând scoici în loc.
Se toacă și se toacă usturoiul într-o pastă cu sare folosind un cuțit mare greu sau un mortar și pistil.
Se transferă într-un blender împreună cu sucul de lămâie și piperul și se amestecă până se omogenizează. Cu motorul pornit, adăugați ulei într-un flux lent, amestecând până la emulsionare.
Transferați pansamentul într-un castron și amestecați oregano tocat.
Pregătiți grătarul pentru gătit la foc direct cu cărbune mediu-fierbinte (căldură moderată pentru gaz).
Aruncați creveții cu 1/4 cană de pansament într-un castron mare și marinați nu mai mult de 15 minute. (Textura creveților se va schimba dacă este marinată prea mult timp.)
Periați ușor pene de lămâie cu o parte din pansamentul rămas și grătiți, răsturnând o dată, până când apar urme de grătar, 3 până la 5 minute.
Transferați pe un platou mare.
Creveți la grătar pe grătar ușor uleiat (acoperit numai dacă folosiți un grătar pe gaz), răsturnând o dată, până când sunt fierte, 7 până la 8 minute în total.
Transferați în platou cu lămâi la grătar.
Se servește cu pansamentul rămas.
Dacă nu puteți face grătar în aer liber, preîncălziți o tigaie mare (cu 2 arzătoare) din fontă, ușor unsă, bine condimentată, la foc moderat, până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți pene de lămâie și creveți (în loturi, dacă este necesar) în același mod ca mai sus.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Caposaldo Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio are o textură uscată, crocantă, vibrantă și arome delicate de fructe albe, flori și migdale.Se asortează bine cu carne albă, pește, fructe de mare, mâncăruri cu paste și brânzeturi delicate.