Creveți Curry Cu Nucă De Cocos

Nevoie de o fără gluten, fără lactate, prietenos cu fodmap și FEL PRINCIPAL pescatarian? Creveții curry cu nucă de cocos ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 516 calorii, 53G de proteine, și 29G de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 5,33 USD pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Un amestec de nucă de cocos, creveți, arahide prăjite și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma laptele de cocos neîndulcit, puteți urma acest fel principal cu Cheesecake Vegan Cu Căpșuni Fără Gluten ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 61%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Moilee de creveți Kerala (supă de creveți curry și nucă de cocos), Creveți Curry Cu Nucă De Cocos, și Creveți Crocanți Cu Nucă De Cocos.
Instrucțiuni
Într-o cratiță mare, aduceți bulionul la fiert cu pasta de curry. Se fierbe la foc moderat până se reduce la jumătate, aproximativ 7 minute. Se amestecă laptele de cocos și sosul de pește și se gătește până se reduce din nou la jumătate, aproximativ 10 minute.
Încălziți un wok sau o tigaie mare și grea.
Adăugați 1/2 lingură de ulei și rotiți la foc mare până la fumat. Condimentați creveții cu sare și adăugați o pătrime din ei în wok. Se amestecă până la opac, 2 până la 3 minute.
Transferați creveții într-un platou. Repetați cu uleiul rămas și creveții; asigurați-vă că încălziți uleiul din wok între loturi.
Întoarceți creveții în wok.
Adăugați sosul curry și aduceți doar la foc mic.
Puneți nuca de cocos proaspătă, alunele și coriandrul în boluri separate. Puneți creveții curry pe farfurii încălzite și serviți cu acompaniamentele și orezul de șofran.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Creveții funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Un vin pe care l-ați putea încerca este Alsacia Willm Pinot Gris Reserve. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.
![Alsacia Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsacia Willm Pinot Gris Reserve
O culoare aurie intensă, cu note de ocru, vinul are un nas de fructe coapte, gutui. În gură atacul este atât suplu, cât și plin, cu note de miere și condimente. Finalul echilibrează perfect zahărul și aciditatea.Asociați acest vin alături de foie gras prăjit în tigaie, carne albă la grătar sau prăjită (porc, vițel), iepure, păsări de curte în sos de smântână, pește afumat, preparate din ciuperci precum risotto.