Cotlet De Porc Saltimbocca

Cotlet de porc Saltimbocca ia în jur 40 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 599 calorii, 55g de proteine, și 38g de grăsime pe porție. Pentru 4,79 USD pe porție, această rețetă acoperă 49% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Dacă aveți cotlet de porc tăiat în centru, suc de lămâie, șalotă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. Este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este minunat. Rețete similare includ Cotlet de porc Saltimbocca cu spanac fiert, Saltimbocca De Porc, și Saltimbocca de porc cu mazăre.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 425 de grade F. condimentați carnea de porc cu sare și piper. Acoperiți fiecare cotlet cu o frunză de salvie, apoi înfășurați în 2 felii prosciutto.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Prosciutto

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați cotletele, cu partea de salvie în jos și gătiți, rotind o dată, până când prosciutto este crocant, 8 până la 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prosciutto

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Transferați pe o foaie de copt, rezervând tigaia și prăjiți până când un termometru introdus lateral în centrul unei cotlete înregistrează 145 de grade F, aproximativ 8 minute. Acoperiți fiecare cu o felie de provolone; reveniți la cuptor până când brânza se topește, 1 până la 2 minute. Între timp, puneți spanacul într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde; adăugați restul de 1 lingură de ulei de măsline, 1 lingură de apă și un vârf de sare. Acoperiți cu folie de plastic și cuptor cu microunde până se ofilesc, 3 minute; scurgeți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Provolone

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Cireșe Confiate Suplimentare

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Stropiți cu jumătate din sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Încălziți tigaia rezervată la foc mediu; adăugați șalota și gătiți, amestecând, până se înmoaie, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați bulionul și fierbeți până se reduce la jumătate. Se amestecă sucul de lămâie rămas și se condimentează cu sare și piper. Împărțiți carnea de porc între farfurii; stropiți cu sosul de șalotă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Se servește cu pene de spanac și lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Pe O Suprafață De 1/3 Palmă

Fotografie de Christopher Testani

Echipamente

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

454ardei habenero

1 kg de creveți mari, decojiți și devenați, cu coada îndepărtată 1

Suc de lămâie, plus pene pentru servire 41 pachet de budincă instantă JELL-O cu aromă de dovleac și condimente

Sare Kosher și piper proaspăt măcinat 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de măsline extravirgin 794ardei habenero

cotlet de porc dezosat tăiat în centru (aproximativ 3/4 inch grosime)82 linguri butte topit

felii subțiri prosciutto 99ardei habenero

felii de brânză provolone (despre 4mari

frunze de salvie 1lingura. otet de vin rosu

șalotă, tocată mărunt sau 1/3 cană de ceapă roșie tocată mărunt

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Cotletele de porc pot fi asociate cu Pinot Noir, Chardonnay și Riesling. Chardonnay se potrivește cotletelor simple sau cotletelor într-un sos de unt sau smântână, riesling uscat completează adaosurile dulci precum muștarul de miere sau merele, iar pinot noir este un pariu sigur pentru preparatele din carne de porc în general. Un vin pe care l-ați putea încerca este Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 67 de dolari.

Flori Vedere La Mare Ridge Estate Pinot Noir

Culoare roșu intens cu jantă de cărămidă. Aromele sunt florale și fructe dominante constând din zmeură și cireșe bing cu subtilindicii de cedru, ienibahar și anason. Întregul element de cluster oferă spiciness pe cerul gurii cu textura netedă șiindicii de mineralitate care duc la un finisaj persistent condus de acid.