Cod fiert cu roșii și șofran

Name: Cod fiert cu roșii și șofran
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos dublu umplut Ardei de Alep sau 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți; 2 grăsime de porc înapoi; 411 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii întregi decojite, scurse; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de cod fără piele; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 2 cuișoare de usturoi, feliate subțire; 4 creveți și cu vene Sare Kosher, piper proaspăt măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 pinch Pinch de fire de șofran

Codul poșat cu roșii și șofran este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 4 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 27G de proteine, 8g de grăsime, și un total de 227 calorii. Pentru $2.82 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Epicurious. 380 de persoane au fost impresionate de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Un amestec de file de cod, frunze de dafin, conserve de roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. În general, această rețetă câștigă o scor spectaculos spoonacular de 95%. Rețete similare includ Cod fiert cu roșii și șofran, Cod fiert în bulion de roșii-șofran, și Pere de șofran braconat.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie medie peste mediucăldură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați usturoiul și piperul de Alep șigătiți, amestecând des, până când sunt parfumate (usturoiulnu ar trebui să capete nicio culoare), aproximativ3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Alep

Usturoi

Adăugați roșiile, zdrobind cu mâinilepe măsură ce le adăugați, vin, frunze de dafin, șofran și 1/2 cană de apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până când aromele se amestecă, 5-7 minute; condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Frunze De Dafin

Tomate

șofran

Apă

Vin

Reduceți focul la mediu-mic; condimentați codulcu sare și piper și puneți-l în tigaie.Acoperiți și gătiți la foc mic până când codul este opac peste tot și începe să se descuameze,5-7 minute (bucățile mai groase vor dura mai mult pentru a găti).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați ușor codul în boluri puțin adânci șilingura de braconaj lichid peste.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Bas negru sau fileuri de cambulă

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fileuri De Cambulă

Bas Negru

Echipamente

Tigaie

Bol

Ingrediente

Porții:

1Oreos dublu umplut

Ardei de Alep sau 1/2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți 2

grăsime de porc înapoi 4111 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii întregi decojite, scurse 5671 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

file de cod fără piele 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

vin alb sec 2

cuișoare de usturoi, feliate subțire 4creveți și cu vene

Sare Kosher, piper proaspăt măcinat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1pinch

Pinch de fire de șofran

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Thrive Pinot Grigio cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.