Cod crocant gătit 'unilateral' cu praz cremă

Name: Cod crocant gătit 'unilateral' cu praz cremă
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 praz pentru bebeluși, feliat fin (aproximativ 2 căni de praz feliat); 4 file de cod, aproximativ 6 uncii fiecare; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 4 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Lămâi pentru servire; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec

Codul crocant gătit 'unilateral' cu praz cremă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 934 calorii, 162g de proteine, și 24g de grăsime fiecare. Pentru $15.33 pe portie, această rețetă acoperă 48% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 104 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. Mergeți la magazin și ridicați praz pentru copii, file de cod, lămâi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscole de casă cu ouă de unt de arahide ale lui Reese ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 97%. Acest scor este minunat. Încercați Cremă De Praz, Cremă De Praz, și Cremă de stridii și praz pe pâine prăjită pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Condimentează codul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Încălziți uleiul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă până când strălucește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați codul, partea de prezentare în jos. Acoperiți și gătiți fără să vă mișcați până când peștele este gătit, aproximativ 15 minute (carnea trebuie să se descuameze ușor atunci când este trasă cu o furculiță). Transferați cu grijă peștele pe o farfurie mare, cu partea crocantă în sus și cortul cu folie pentru a vă încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Echipamente pe care le vei folosi

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Se toarnă cea mai mare parte a uleiului din tigaie și se readuce la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați prazul, condimentați cu sare și piper și transpirați până se înmoaie, aproximativ 6 minute, adăugând până la 1/3 cană de apă pentru a încuraja înmuierea, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați 1/3 cană de apă pentru a ajuta la înmuierea prazului în continuare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Adăugați smântână, creșteți căldura la mare și aduceți la fierbere. Gatiti pana se ingroasa usor, apoi condimentati dupa gust cu sare si piper. La farfurie, scoateți prazul cremă pe fundul unui vas de servire și acoperiți cu codul, cu partea aurie în sus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Roșii De Soare Nu

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Se servește cu pene de lămâie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Lămâie

Echipamente

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional

Ingrediente

Porții:

praz pentru bebeluși, feliat fin (aproximativ 2 căni de praz feliat)4

file de cod, aproximativ 6 uncii fiecare 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)4creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Lămâi pentru servire 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Cod în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 46 de dolari pe sticlă.