Cod copt în frunze de banană

Name: Cod copt în frunze de banană
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 mari frunze de banane; 1 chili portocaliu, feliat fin; 1 chili galben, feliat fin; 1 nucă de cocos proaspătă, rasă; 3 mari fileuri de cod, piele, scalate și dezosate; 1 buchet mare coriandru proaspăt, frunze tocate aproximativ, plus extra pentru garnitură; 1 buton mare ghimbir, ras; 3 limes, tăiat în jumătate; 8 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin; 1 chili roșu, feliat fin; 8 creveți și cu vene Sare de mare

Codul copt în frunze de banană este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 16g de grăsime, și un total de 211 calorii. Pentru $1.64 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână frunze de banană, ghimbir, cod și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. 11 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 77%. Încercați Achiote-carne de porc frecată coaptă în frunze de banană, Taisi Moa (pui Samoan copt în frunze de banană), și Pește aburit în frunze de banană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 220C/ 425 grade F / marca de gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Mai întâi trebuie să tapetați o tavă mare de prăjire cu frunzele de banană. Faceți acest lucru ținându-le peste plită, astfel încât întreaga frunză să fie încălzită și înmuiată (acest lucru o face mai flexibilă) și așezându-le în tavă, astfel încât să existe o bucată mare care să se suprapună pe toate părțile. Trebuie să vă asigurați că nu există lacune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Banane

Presărați peste chili, nucă de cocos, ghimbir și coriandru, apoi așezați codul, cu pielea în sus, deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru

Nucă De Cocos

Ghimbir

Ardei Iute

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare de mare și stoarceți sucul de lămâie deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Ulei De Măsline

Sare De Mare

Așezați lămâile stoarse în tavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Var

Îndoiți frunzele de banană peste pește pentru a sigila și așezați ceva greu și rezistent la cuptor deasupra pentru a le menține pe loc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Banane

Pește

Se pune în mijlocul cuptorului și se gătește aproximativ 25 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Când peștele este gata, scoateți pielea din fiecare File și serviți pe pătrate mici încălzite de frunze de banană, lingurând peste toate sucurile delicioase, cu puțin orez fiert și o stropire de frunze proaspete de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Frunze De Banane

Orez Fiert

Pește

Drepturile de autor ale acestei rețete sunt deținute de Jamie Oliver. Toate drepturile proprietarului sunt rezervate și afirmate, inclusiv dreptul de a fi atribuit în calitate de autor. Copierea, adaptarea, afișarea sau re-publicarea neautorizată a acestei rețete (sau a oricărei părți a acestei rețete) sub orice formă materială este strict interzisă.

Echipamente

Cuptor

Ingrediente

Porții:

4mari

frunze de banane 1

chili portocaliu, feliat fin 1

chili galben, feliat fin 1

nucă de cocos proaspătă, rasă 3mari

fileuri de cod, piele, scalate și dezosate 1buchet mare

coriandru proaspăt, frunze tocate aproximativ, plus extra pentru garnitură 1buton mare

ghimbir, ras 3

limes, tăiat în jumătate 8creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 1

chili roșu, feliat fin 8creveți și cu vene

Sare de mare

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Codul poate fi asociat cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio cu un rating de 4, 8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.