Cod ars cu midii picante Aioli
Codul ars cu midii picante Aioli este un fără gluten, fără lactate și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 37g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 430 calorii. Această rețetă servește 4 și costă 3,77 USD pe porție. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de piper cayenne, căței de usturoi, pătrunjel și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Fideos & Midii Saffron A Cormolori, Cod Pan-ars cu Aioli conservați-lămâie, și Halibut Ars În Tigaie Cu Aioli De Șofran.
Instrucțiuni
Aduceți vinul la fiert într-o cratiță medie.
Adăugați midiile, acoperiți și gătiți la foc mare, agitând tigaia de câteva ori, până se deschid, 3 minute; se transferă într-un castron mare. Scoateți midiile și rezervați. Clătiți tigaia.
Turnați lichidul de midie în tigaie, oprindu-vă înainte de a ajunge la nisipul din partea de jos.
Într-un castron mic, amestecați maioneza cu usturoiul, pătrunjelul și sucul de lămâie. Condimentează cu cayenne, sare și piper.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Condimentați codul cu sare și piper negru și gătiți la foc moderat până se rumenesc ușor, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Aduceți lichidul de midie la fierbere și scoateți-l de pe foc.
Bateți maioneza, apoi amestecați midiile.
Transferați codul în boluri puțin adânci și lingurați midiile și sosul în jurul său.
Se ornează cu fâșiile de ardei roșu și se servește.
Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gifft de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.
![Cărți de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio]()
Cărți de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio izbucnește cu pere pline de viață și fructe tropicale, echilibrate de aciditate crocantă și o prospețime elegant rafinată. Cu arome de fructe de piatră coapte și citrice, acest vin prezintă arome de pepene galben, nectarină și lămâie Meyer care se termină ușor și răcoritor.