Cobbler De Afine În Stil Texas Fără Gluten
Nevoie de o desert fără gluten și vegetarian? Cobblerul de afine în stil Texas fără Gluten ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 349 calorii. Această rețetă servește 10 și costă 73 de cenți pe porție. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Dacă aveți la îndemână praf de copt, sare, făină de orez și alte câteva ingrediente, o puteți face. Această rețetă este plăcută de 100 de mâncăruri și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 25%. Acest scor este destul de rău. Încercați Cizmar de afine în stil Texas, Cizmar De Afine În Stil Texas, și Cobbler De Afine – Fără Gluten pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Reglați suportul cuptorului la poziția din mijloc. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Tăiați 4 linguri de unt în bucăți și puneți-le în vasul de copt. Se topește untul în cuptor, aproximativ 8 minute.
Într-un castron mic, combinați 1/4 cană zahăr granulat și coaja de lămâie. Frecați împreună. Într-un castron mare, combinați afine și 1 lingură de zahăr de lămâie. Folosind masher de cartofi sau furculiță mare, zdrobiți ușor afinele până când majoritatea fructelor de pădure sunt rupte. Este bine dacă câteva dintre fructe de pădure rămân întregi. Pune deoparte.
În castron mediu, amestecați împreună făină de orez alb, amidon de cartofi, făină de orez dulce, praf de copt, sare și gumă de xantan. Topiți untul rămas și lăsați să se răcească ușor.
Scoateți vasul de copt din cuptor și puneți-l pe grătar. Rotiți cu grijă tigaia, astfel încât untul topit să acopere uniform fundul tigaiei.
Adăugați cele 8 linguri de unt topit și lapte la ingredientele uscate.
Bateți până când aluatul este neted.
Se toarnă aluatul în tigaia de copt. (Untul topit din tigaie poate rula până la marginile tigaiei și în sus pe părțile laterale ale aluatului. Acest lucru este bine.) Dollop afine piure peste aluat. Boabele s-ar putea scufunda sub aluat.
Presărați partea superioară a cizmarului cu zahărul rămas de lămâie.
Coaceți până se rumenesc și setați, aproximativ 50 de minute.
Scoateți cizmarul din cuptor și puneți-l pe grătar. Se răcește cu cel puțin 30 de minute înainte de servire.
Se servește cald sau la temperatura camerei.
Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel
Southern funcționează foarte bine cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Regele Frosch Riesling Auslese all natural German cu un rating de 5 stele din 5 pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.
![Regele Frosch Riesling Auslese Toate Naturale Germană]()
Regele Frosch Riesling Auslese Toate Naturale Germană