Coaste scurte de vită de țară și mămăligă de rozmarin

Coaste scurte de vită de țară și mămăligă de rozmarin necesită în jur 3 ore și 30 de minute de la început până la sfârșit. O porție conține 1099 calorii, 41G de proteine, și 89G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.07 pe portie, această rețetă acoperă 26% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Allrecipes are 1 fani. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Mergeți la magazin și ridicați bulion de vită, făină de porumb, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma apa, puteți urma acest fel principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular solid de 61%. Încercați Zinfandel-coaste scurte de vită fierte cu piure de rozmarin-păstârnac, Coaste Scurte Fierte Cu Mămăligă Mascarpone, și Coaste scurte Cabernet cu mămăligă parmezană pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Combinați făina, sarea și piperul într-un castron puțin adânc. Scufundați coastele în amestecul de făină, întorcându-vă pentru a acoperi toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Făină Pentru Toate Scopurile

Coaste

Sare

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți uleiul la foc mediu-mare într-o tigaie de 5 până la 6 litri. Coaste maronii, pe jumătate pe rând, în ulei fierbinte pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți grăsimea.

Întoarceți toate coastele în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați bulion, vin, ceapă, usturoi, cimbru și frunze de dafin. Aduceți la fierbere; reduceți căldura. Se fierbe la foc mic, acoperit, timp de 3 ore sau până când carnea de vită este fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Usturoi

Bulion

Ceapă

Cimbru

Carne De Vită

Vin

Transferați coastele și ceapa într-un platou de servire și acoperiți cu folie. Degresați grăsimea din lichidul de gătit; aruncați frunzele de dafin. Dacă sosul este prea subțire, aduceți la fierbere și gătiți, neacoperit, aproximativ 10 minute pentru a se îngroșa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Ceapă

Sos

Coaste

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Serviți coaste scurte, ceapă și sos cu mămăligă de rozmarin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste Scurte De Vită

Rozmarin

Mamaliga

Ceapă

Sos

[Sfat de curățare: odată ce blatul aragazului este rece, ștergeți orice stropire sau vărsare de ulei cu șervețele dezinfectante Clorox. Clătiți mâinile odată finalizate.]

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Soba

Pentru mămăligă de rozmarin: aduceți apa la fiert într-o cratiță mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin

Mamaliga

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Combinați făina de porumb, apa rece și sarea într-un castron mic. Adăugați încet amestecul de făină de porumb în apă clocotită, amestecând constant. Gatiti, amestecand continuu, pana cand amestecul revine la fierbere. Reduceți căldura la minim. Gatiti, neacoperit, timp de 10 minute sau pana cand amestecul este foarte gros, amestecand des. Se amestecă laptele, parmezanul și rozmarinul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan

Făină De Porumb

Rozmarin

Apă

Lapte

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Amestecul se va îngroșa la picioare.

Adăugați apă după cum este necesar pentru a atinge consistența dorită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente

Ingrediente

Porții:

3 linguri plus 1-1/2 lingurite unt, topit 1(poate fi sau trece)

3 linguri de unt nesarat, taiate in 6 bucati 1kg

coaste scurte de vită dezosate 822Nuci de orice fel (tocate)

Bucăți de legume de mărimea unei mușcături 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

vin roșu uscat sau suc de afine 11 kilogram de dovlecel,

cimbru uscat 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 2(poate fi sau trece)

rozmarin proaspăt tocat 3cuișoare

usturoi, decojit și tocat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa tocata marunt 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

parmezan ras 1(poate fi sau trece)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei vegetal sau după cum este necesar 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

apă rece 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină de porumb galbenă

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Coaste scurte de vită în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. Carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, tăieturile mai slabe de carne de vită se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce tăieturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Un vin pe care l-ai putea încerca este Ca ' Momi Merlot. Are 4,4 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.

Ca ' Momi Merlot

Merlotul din Napa Valley 2014 este neted, savuros și seducător fără speranță. Nasul te înfășoară cu arome de pământ, tutun, boysenberries și fum. Pe cerul gurii, prune fierte lent șiblackberry se fierbe împreună cu nucșoară, cuișoare, și un dram de grafit. O explozie de aciditate proaspătă luminează note blânde de vanilie, mentă și condimente tentante înainte ca un compot elegant de cireșe negre să vă aducă acasă. Bogat texturat și plin de farmec savuros, acest vin te va face să te îndrăgostești din nou de Merlot.