Coaste Balsamice Lipicioase

Nevoie de o curs principal fără gluten și fără lactate? Coastele balsamice lipicioase ar putea fi o rețetă excelentă de încercat. Această rețetă servește 8 și costă 3,49 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 88G de proteine, 54g de grăsime, și un total de 945 calorii. Este adus la tine de Epicurious. 219 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de coaste de porc pentru copii, apă, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a consuma zahărul brun închis, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Cu Zahăr Brun Cu Unt Brun ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este minunat. Rețete similare includ Coaste Balsamice Lipicioase, Coaste Câștigătoare Ward (Coaste Lipicioase), și Coastele lipicioase ale lui Mo.

Instrucțiuni

Se toacă și se toacă usturoiul într-o pastă cu 1 linguriță de sare. Se amestecă împreună cu rozmarin, zahăr brun, oțet, cayenne, 1 lingură de sare și 1 linguriță de piper. Frecați uniform pe toate coastele și transferați-le în tigăile de prăjit. Marinat, răcit, 8 până la 24 de ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Carne Măcinată

(mequite, Hickory Sau Arin)

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Preîncălziți cuptorul la 425 F cu rafturi în treimi superioare și inferioare.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Se toarnă 1/2 cană de apă în fiecare tigaie și se acoperă bine tigăile cu folie. Coaste prăjite, poziția de comutare a tigăilor la jumătatea drumului, până când carnea este foarte fragedă, aproximativ 1 3/4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Creveți Sotați

Scoateți tigăile din cuptor și transferați coastele într-un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Adăugați 1 cană de apă fierbinte în fiecare tigaie și răzuiți bucățile maro. Îndepărtați și aruncați grăsimea, apoi transferați lichidul într-o tigaie de 10 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați oțet și zahăr brun și aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Se fierbe până se reduce la aproximativ 1 cană, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Pregătiți grătarul pentru gătit la căldură directă pe cărbune mediu-fierbinte( căldură medie pentru gaz); vezi procedura de grătar.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Periați o parte din glazură pe ambele părți ale rafturilor de coaste. Grătar, întorcându-se ocazional, până când coastele sunt fierbinți și apar urme de grătar, aproximativ 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Periați coastele cu mai multă glazură și serviți glazura rămasă pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

(mequite, Hickory Sau Arin)

Artezin Mendocino

Zinfandel '07 orh8teau de Chamirey

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zinfandel

Mercurey Rouge ' 07

* Dacă puteți obține doar coaste mai mari (4 rafturi), veți avea nevoie de mai multă glazură; folosiți 12 căței de usturoi mari, 3 linguri de rozmarin tocat mărunt, 3 linguri de zahăr brun închis, 3 linguri de oțet balsamic, 1 1/2 lingurițe de cayenne, 1 1/2 linguri de sare și 1 1/2 lingurițe de piper.* Coastele pot fi prăjite și glazura poate fi făcută cu 1 zi înainte și răcită separat (acoperită odată rece). Aduceți la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute, înainte de geam și grătar.* Coaste poate fi fript 3-4 cm de căldură (în loc de gratar) aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)