Coapse Crocante De Pui Și Salată Caldă De Pâine

Name: Coapse Crocante De Pui Și Salată Caldă De Pâine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil rucola ambalată; 6 pulpe de pui întregi (cu os, cu piele); 1 1 lingură de oregano uscat 1 ceapă spaniolă medie, tăiată cubulețe mici; 2 creveți și cu vene Picături de pui rezervate; 2 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley nuci de pin prăjite; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil oțet de vin roșu, plus suplimentar la gust; 454 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pâine cu aluat de o zi, sfâșiată în bucăți de mușcătură; 3 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley unt nesărat, topit

Coapsele de pui crocante și salata de pâine caldă ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă face 2 porții cu 2355 calorii, 121G de proteine, și 149g de grăsime fiecare. Pentru $6.77 pe portie, această rețetă acoperă 58% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 96 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână rucola, sare și piper kosher, oțet de vin și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Cu o lingură scor de 97%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare sunt Salată caldă de pâine cu aluat cu pui, Pulpe De Pui Crocante, și Pulpe De Pui Fierte Crocante.

Instrucțiuni

Pentru pui, Preîncălziți cuptorul la 246°. bateți puiul complet uscat și condimentați generos cu sare și pepper.In o tigaie mare din fontă sau grea, încălziți uleiul la foc mare până când este fierbinte, dar nu fumați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați puiul în tigaie, cu pielea în jos și gătiți timp de 2 minute. Reduceți căldura la mediu-mare și continuați să gătiți puiul până când grăsimea este redată și pielea este crocantă și maro aurie, aproximativ 12 minute.Mutați tigaia în cuptor și gătiți puiul, încă cu pielea în jos, timp de 13 minute. Întoarceți puiul și continuați să gătiți încă 5 minute, până când puiul este gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Scoateți puiul din cuptor într-un castron separat și lăsați să se odihnească cel puțin 5 minute, rezervând orice sucuri rămase pentru a le adăuga la salata de pâine. Lăsați cuptorul pornit la 246°.în timp ce puiul se odihnește, începeți să pregătiți salata de pâine. Într-un castron mare, aruncați bucățile de pâine cu unt topit până când sunt acoperite uniform.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Întindeți pâinea pe o foaie de copt și coaceți până se prăjește ușor, aproximativ 8 minute. (Pâinea poate fi, de asemenea, prăjită înainte de timp și reîncălzită timp de 5 minute într-un cuptor cald chiar înainte de servire.) În același castron mare folosit pentru pâine, bateți oțetul de vin roșu, uleiul de măsline și sarea și piperul după gust. Întoarceți pâinea caldă și prăjită în castron și aruncați cu vinaigreta până când se combină complet.Setați tigaia folosită pentru a prăji puiul (cu picăturile de tigaie și grăsimea gustoasă de pui!) la foc mic. Amestecați încă câteva linguri de oțet de vin roșu, dacă doriți, asigurându-vă că răzuiți orice bucăți aurii de pe fundul tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Plus 1 Linguriță Sare Kosher, Suplimentar Pentru Condimentarea Cărnii

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Grăsime De Pui

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Kilograme De Mure (aproximativ

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Bomboanele Lui Peachie-o

Transferați picăturile calde într-un recipient care poate fi turnat.

Adăugați câteva linguri de picături calde de tigaie, nuci de pin și rucola în vasul cu bucățile de pâine și aruncați ușor pentru a combina. Condimentați cu sare și piper, adăugați mai multe picături de tigaie, dacă doriți, și reglați orice aromă după gust. (Folosesc toate picăturile de tigaie pentru că îmi place salata mea de pâine mestecată și bogată și adaug și un pic mai mult oțet, pentru că îmi place mult tang.) Aranjați salata de pâine pe un platou mare de servire. Cuibărește coapsele de pui, fie lăsate întregi, fie mărunțite, deasupra și servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate