Clasic Pot-au-Feu

Clasic Pot-au-Feu este un fără gluten, fără lactate și întreg 30 felul principal. Această rețetă servește 6 și costă 6,06 USD pe porție. O porție conține 1367 calorii, 104G de proteine, și 70g de grăsime. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți coaste de țelină, fund rotund, ceapă și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este excelent. Încercați Supă De Plăcintă Cu Oală De Pui Instant, Spaghete Instant cu o oală cu sos de carne, și Tort Clasic Galben Cu Unt Rumenit Pentru Un Prieten Clasic pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală mare, combinați ceapa și jumătate din Praz, țelină și morcovi. Puneți cojile de vită și friptura de crupă deasupra legumelor. Înfășurați pătrunjelul, cimbru și frunzele de dafin într-o bucată de pânză de brânză umezită și legați-o într-un pachet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Coada Friptură

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

2 Cesti Catei De Usturoi

3/4 Cană Busuioc Proaspăt Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați pachetul în oală împreună cu boabele de piper și 1 lingură de sare kosher.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați 2 din oasele măduvei și apa. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se reduce focul la minim, se acoperă parțial și se fierbe, degresând ocazional, până când friptura este foarte fragedă, aproximativ 2 1/2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oase De Măduvă

Coada Friptură

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Transferați gambele și prăjiți-le într-un castron mare și acoperiți. Se strecoară bulionul și se întoarce în oală. Se fierbe la foc mare până se reduce la 10 căni, aproximativ 45 de minute; îndepărtați grăsimea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați restul de praz, țelină și morcovi în bulion împreună cu păstârnac, napi și rutabagas. Acoperiți și fierbeți la foc mic până când legumele sunt doar fragede, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Rutabagas, Decojite și Tăiate în Cuburi De 1-1/2 Inch

Ulei De Măsline, Pentru Prăjire

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Nap

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1-1/2 Cană Supă De Pui

Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor

Adăugați restul de 6 până la 8 oase de măduvă și cartofii. Acoperiți și fierbeți până când cartofii sunt fragede, 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oase De Măduvă

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

Desfaceți friptura și tăiați-o peste Bob în 6 până la 8 felii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coada Friptură

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Tăiați carnea de coadă în bucăți de 2 inci; adăugați carnea în oală și fierbeți până se încălzește. Se condimentează cu sare și piper. Puneți bulionul în boluri puțin adânci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă