Ciuperci sălbatice prăjite în reducerea vinului roșu

Ciupercile sălbatice prăjite în reducerea vinului roșu ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Pentru $30.8 pe portie, această rețetă acoperă 47% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 10 porții cu 544 calorii, 14g de proteine, și 7g de grăsime fiecare. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 25 de ore. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegan dieta. Este adus la tine de Epicurious. Mergeți la magazin și ridicați porcini, cimbru, reducerea vinului roșu și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Cu o lingură scor de 78%, acest fel de mâncare este destul de bun. Rețete similare sunt Ciuperci sălbatice prăjite în reducerea vinului roșu, Filet de porc ars și ciuperci caramelizate de salvie cu reducere a vinului roșu de mure, și Vițel, ciuperci sălbatice și vin roșu.

Instrucțiuni

Dacă folosiți porcini uscați, înmuiați în apă fierbinte clocotită pentru a acoperi până la moale, aproximativ 45 de minute. Ridicați porcini, stoarceți excesul de lichid și aruncați lichidul înmuiat. Clătiți într-o sită pentru a îndepărta orice nisip și uscați. Înjumătățiți felii mai mari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Preîncălziți cuptorul la 375 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Dacă folosiți porcini proaspeți, înjumătățiți sau sferturi mai mari, păstrați-i pe cei mai mici întregi și transferați-i pe toți într-o tigaie. Aruncați toate ciupercile cu pene de ceapă, usturoi, cimbru, vin, 3 linguri ulei, sare și piper după gust. Aruncați ceapa perlată cu ulei de lingură rămas și sare și piper după gust într-o tigaie superficială.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ceapă Perlată

Ciuperci

Usturoi

Piper

Ceapă

Cimbru

Sare

Vin

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Amestec de ciuperci prăjite, acoperit cu folie, în treimea superioară a cuptorului și ceapa perlată, neacoperită, în treimea inferioară, amestecând ocazional și schimbând poziția tigăilor la jumătatea prăjirii, până când ceapa perlată este fragedă și maro aurie, aproximativ 45 de minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Ciuperci

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Scoateți ceapa perlată din cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Descoperiți amestecul de ciuperci și amestecați 1/2 cană de reducere a vinului roșu. Continuați prăjirea amestecului în mijlocul cuptorului, neacoperit, amestecând ocazional, până când legumele sunt fragede și lichidul se reduce la jumătate, aproximativ 30 de minute. Se amestecă ceapa perlată și se prăjește până la fierbinte, încă aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Perlată

Legume