Citrice Jalapeno Glazurate Sunca
Nevoie de un fără gluten, fără lactate, și FODMAP fel principal prietenos? Șunca glazurată cu citrice Jalapeno ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă face 10 porții cu 464 calorii, 70g de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Pentru $10.01 pe portie, această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați jalapeno, jeleu de piper, sos worcestershire și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până jeleu ai putea urma acest curs principal cu Ardei Jeleu De Porumb Degetul Mare Cookie-Uri ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 80%. Acest scor este minunat. Încercați Fripturi Ranch cu citrice-jalape olifto Mojo, Stovetop Citrus Carnitas cu jalape murat si ceapa rosie, și Friptură De Șuncă Glazurată Jalapeno pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Lăsați șunca să stea la temperatura camerei 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Îndepărtați orice piele de pe șuncă, dacă este necesar. Înscrieți șunca prin grăsime într-un model de cruce diagonală fără a tăia în carne.
Așezați șunca, cu fața în jos, pe un suport într-o tigaie.
Se toarnă 1/4 inch de apă în fundul tigaiei. Prăjiți șunca până când atinge o temperatură internă de aproximativ 130 de grade F, aproximativ 2 1/2 ore sau 15 minute pe kilogram.
Între timp, amestecați împreună sucurile de lămâie și lime, jeleul de piper, sosul Worcestershire și jalapeno într-o cratiță mică. Se aduce la foc mic și se reduce până se îngroașă la aproximativ 3/4 cană, aproximativ 20 de minute.
Scoateți șunca din cuptor când a ajuns la 130 de grade F intern. Creșteți temperatura cuptorului la 425 grade F. lingurați sau periați jumătate din glazură peste șuncă.
Adăugați apă după cum este necesar pe fundul tigaiei. Întoarceți șunca la cuptor și prăjiți, ungând la fiecare 10 minute cu glazura rămasă până când este lucioasă, glazurată și bine rumenită, încă aproximativ 45 de minute.
Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz
Chili funcționează foarte bine cu Cava, Grenache și Shiraz. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Sangre De Toro Cava cu un rating de 4.6 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.
Sangre De Toro Cava
Galben pal cu perlaj fin și persistent. Intens. Arome florale și fructe proaspete în perfectă armonie cu notele de citrice și anason. Bule cremoase, delicioase și proaspete.Minunat ca aperitiv sau asociat cu pește și fructe de mare.