Cina în seara asta: orez prăjit cu șofran cu caise uscate și migdale

Name: Cina în seara asta: orez prăjit cu șofran cu caise uscate și migdale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: chinez, asiatic
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri migdale feliate, prăjite; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri caise uscate CUBULETE; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri orez basmati, clătit și scurs; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată cârnați de porc fără înveliș; 2 mari ouă, ușor bătut împreună într-un castron mic; 2 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat (funcționează și arpagic sau coriandru); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) usturoi tocat mărunt (din aproximativ 2 căței de usturoi); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri jumătate și jumătate; 1 1 kilogram de dovlecel, cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 1 pinch pinch de fire de șofran; 4 scallions, numai părți verzi, tăiate în lungimi de 1/4 inch; 2 (iarnă) șalotă tocată mărunt (de la 1 la 2 șalotă); 3 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Cina Reteta In seara asta: șofran orez prăjit cu caise uscate și migdale ar putea satisface pofta ta chineză în aproximativ 45 minute. Această garnitură are 467 calorii, 11g de proteine, și 19g de grăsime pe porție. Această rețetă fără gluten și vegetariană servește 4 și costă $1.21 pe portie. Această rețetă de la Serious Eats are 47 de fani. Mergeți la magazin și ridicați migdale, usturoi, sare kosher și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 57%. Acest scor este bun. Încercați Cina în seara asta: orez prăjit cu șofran, ghimbir și roșii (Arroz Frito Aortuguesa), Cina în seara asta: pui și orez cu șofran, și Cina În Seara Asta: Orez Prăjit Cu Ghimbir pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă laptele într-un castron mic și se adaugă șofranul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Se pune la cuptorul cu microunde și se gătește 30 de secunde. De asemenea, puteți încălzi laptele într-o cratiță mică la foc mic timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Legume Din Amestec Din California

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Se toarnă două linguri de ulei vegetal într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mediu-mare. Când uleiul strălucește, adăugați șalotele, usturoiul și caisele. Gatiti, amestecand des cu o lingura de lemn, pana cand urechile sunt moi, aproximativ un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema Fara Grasime

2 Găini Din Cornish (aproximativ 1 1/4 De Liră Fiecare)

şalotă, Rasă Sau Tocată

Ulei De Canola Pentru Prăjire

Echipamente pe care le vei folosi

Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Adăugați orezul și sarea, amestecați bine și prăjiți câteva secunde. Apoi turnați 1 1/2 căni de apă și amestecul de lapte și șofran. Aduceți la fierbere. Amestecați bine, acoperiți cratița și dați focul la minim. Gatiti pana cand orezul a absorbit lichidul, 10-12 minute. Când ați terminat, opriți focul, scoateți capacul și pufați orezul cu o furculiță, apoi acoperiți din nou oala.

Ingrediente de care veți avea nevoie

șofran

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Ulei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

După ce orezul a fost pufos, turnați lingura rămasă de ulei într-un wok mare sau o tigaie setată la foc mediu. Când este cald, adăugați ouăle bătute și rotiți pentru a acoperi fundul. Amestecați ocazional cu o spatulă până obțineți bulgări mici și ferme, una până la două minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cerc De Tort Din Carton (6 Inchi)

Cu Wasabi și Sos De Ghimbir (recomandat: Sos Hukilau Hanna Hoboken Eddie)

Crema Fara Grasime

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați ceapa tocată, amestecați bine și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Adăugați amestecul de orez în ouă. Se amestecă des cu un lemn până când totul este bine amestecat și orezul este fierbinte, una până la două minute. Opriți focul, condimentați după gust cu piper negru și sare și adăugați migdalele prăjite și pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Capace De Ciuperci Portobello, Sterse Si Taiate Foarte Subtiri