Cina in seara asta: friptură la grătar cu sos Gribiche

Name: Cina in seara asta: friptură la grătar cu sos Gribiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm capere, tocate grosier; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Muștar Dijon; 1 pachet mix natural pentru prăjituri; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ierburi tocate mixte, cum ar fi pătrunjel, arpagic, tarhon, mărar etc; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline ușor sau un amestec de uleiuri neutre și de măsline; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de sherry sau oțet de vin roșu; 4 creveți și cu vene Sare dupa gust; 1 ceapă eșalotă, tocată mărunt; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. friptură, cum ar fi fusta sau flancul

Cina in seara asta: friptură la grătar cu sos Gribiche este un fără gluten, fără lactate și primal felul principal. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 48G de proteine, 33g de grăsime, și un total de 499 calorii. Pentru $5.82 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 19 oameni au făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați șalotă, capere, friptură și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Pentru a consuma oțetul de vin roșu, puteți urma acest fel principal cu Plăcintă Cu Cireșe ca desert. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 83%. Acest scor este extraordinar. Încercați Cina în seara asta: friptură de fustă cu sos de friptură de casă, Cina in seara asta: friptură la grătar cu roșii și Pesto, și Cina In Seara Asta: Gratar Chipotle Flanc Friptură Torta pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți o oală mică cu apă la foc mic și coborâți cu grijă în ou. Se aduce la fierbere, apoi se reduce la foc mic timp de 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți și răciți complet sub un robinet rece sau într-un castron cu apă cu gheață. Scoateți cu grijă coaja și așezați oul într-un castron cu muștar, oțet, șalotă și un vârf bun de sare. Se amestecă ușor pentru a combina, apoi se strecoară în ulei foarte încet, amestecând energic, pentru a crea o emulsie. Puteți adăuga uleiul puțin mai repede odată ce s-a format o emulsie bună, whisky tot timpul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Emulsii

Frișcă Suplimentară Groasă

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Whisky

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Pachet Mix Natural Pentru Prăjituri

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ierburile și caperele și condimentați după gust cu sare și oțet.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frecați fripturile cu sare, piper și puțin ulei. Grătar la coacerea dorită pe un grătar sau o tigaie pentru grătar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Se ia de pe foc și se lasă să se odihnească cel puțin cinci minute, apoi se feliază și se aranjează pe un platou. Puneți sosul peste fripturi sau serviți-l separat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Fulgi De Legume

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

capere, tocate grosier 12 lingurițe de pudră de usturoi

Muștar Dijon 1

pachet mix natural pentru prăjituri 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ierburi tocate mixte, cum ar fi pătrunjel, arpagic, tarhon, mărar etc 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline ușor sau un amestec de uleiuri neutre și de măsline 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de sherry sau oțet de vin roșu 4creveți și cu vene

Sare dupa gust 1

ceapă eșalotă, tocată mărunt 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

friptură, cum ar fi fusta sau flancul

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptură în meniu? Încercați să împerecheați cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Wild & Wilder Exhibiționistul Merlot cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.