Chipsuri de ceainic cu parmezan și ierburi

Name: Chipsuri de ceainic cu parmezan și ierburi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crenguțe rozmarin proaspăt; 1 ciorchini tăiat în felii, 1); 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 3 Ulei de Canola și ulei de măsline, raport pentru prăjire; 2 (iarnă) Parmigiano proaspăt ras-Reggiano; 1 ciorchini 1/2 crenguță rozmarin; 6 cuișoare cuișoare întregi usturoi; 6 mari Cartofi de aur Yukon

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați chipsurile de ceainic cu parmezan și ierburi. Pentru 52 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 117 calorii, 5g de proteine, și 1g de grăsime per portie. Un amestec de rozmarin, parmigiano-reggiano, salvie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă este plăcută de 8 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 95%. Acest scor este spectaculos. Încercați Chipsuri de ceainic de casă cu baie de mărar de ceapă, Dulce și sărat bezea ciocolata Crunch baruri cu Chips-uri de brand ceainic, și Focaccia cu parmezan și ierburi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Spălați și curățați cartofii în apă curgătoare rece. Folosind o mandolină sau un cojitor de legume, feliați fin cartofii în chipsuri. Aruncați chipsurile într-un bol cu apă cu gheață în timp ce lucrați pentru a le împiedica să se rumenească. Acest lucru va elimina, de asemenea, orice exces de amidon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1 1/2 Cani Catei De Usturoi, Rezervati Din Uleiul De Usturoi

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Amidon

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Mandolină

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Setați o oală mare de 75/25 canola și ulei de măsline la foc mediu și adăugați usturoiul (hârtie și toate) și tulpini întregi de rozmarin proaspăt, salvie și cimbru. Aduceți ulei până la 375 grade F. Pe măsură ce se încălzește, uleiul va fi infuzat cu usturoi și ierburi. Odată ce ierburi crackle și de a lua crocante vor merge clar și știi că sunt gata. Folosind o strecurătoare, scurgeți ierburile și usturoiul și puneți-le deoparte pe prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rozmarin Proaspăt