Chile-sandvișuri de porc marinate pe rulouri Cemita

Chile-marinat sandwich-uri de porc pe role Cemita ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 788 calorii, 47G de proteine, și 43G de grăsime. Pentru $4.3 pe portie, această rețetă acoperă 38% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână ulei vegetal, oregano, ardei iute guajillo și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma avocado, puteți urma acest fel principal cu Înghețată De Avocado Cu Nucă De Cocos ca desert. Este adus la tine de Epicurious. Cu o lingură scor de 73%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Chile-sandvișuri de porc marinate pe rulouri Cemita, Carne de porc marinată în Chile Colorado, și Cemita A Tras Pizza De Porc.

Instrucțiuni

Aruncați tulpinile de chile și tăiați ardeii guajillo și ancho deschideți longitudinal cu foarfece de bucătărie. Aruncați semințele și coastele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ancho Ardei Iute

Piper Guajillo

Ardei Iute

Semințe

Coaste

Încălziți o tigaie grea uscată de 10 până la 12 inci sau o grătar la foc moderat până la fierbinte, apoi prăjiți ardei iute, câteva la un moment dat, întorcându-vă și apăsând cu clești, până când se înmoaie și parfumat, aproximativ 10 secunde pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clește

Transferați ardeii iute într-un castron, apoi acoperiți cu apă fierbinte și înmuiați până se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Tăiați grăsimea și tendoanele din carne de porc și lira între 2 foi de hârtie de ceară cu partea plată a unui pounder de carne sau cu un sucitor până când carnea are o grosime de aproximativ 1/8 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Tenderizer De Carne

știft De Rulare

Hârtie De Ceară

Încălziți tigaia la foc mic până când este fierbinte, apoi prăjiți chimen, boabe de piper, cuișoare și scorțișoară, amestecând continuu, până când parfumat și chimenul este o nuanță mai închisă, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Scorțișoară

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Chimen

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați condimentele fierbinți într-un blender și adăugați oțet, usturoi, oregano, sare și ardei iute înmuiați cu aproximativ 1/3 cană de apă înmuiată, apoi amestecați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

La 6 Chifle De Hamburger, împărțite, Opțional

Oțet

Ardei Iute

Usturoi

Condimente

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Transferați jumătate din pasta de chile într-un recipient etanș și răciți sau congelați pentru o altă utilizare, apoi puneți restul într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Întindeți un strat subțire de pastă de chile în mijlocul unei foi de folie de plastic suficient de mare pentru a înfășura toată carnea și puneți 1 cotlet de porc peste pastă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Cotlet De Porc

Kilograme De Mure (aproximativ

Carne

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Întindeți deasupra un strat subțire de pastă de chile, apoi continuați să stratificați carnea, întinzând fiecare bucată cu pastă de chile. Înfășurați carnea de porc stivuită în folie de plastic și marinați, răcită, cel puțin 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Kilograme De Mure (aproximativ

Carne

Carne De Porc

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Încălziți 1 1/2 linguri de ulei într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează. Se condimentează Cotletele de porc cu sare și saut, în loturi, adăugând mai mult ulei după cum este necesar, până când sunt fierte, 1 până la 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cotlet De Porc

Sare

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați cotletele fierte pe o foaie de folie și păstrați-le la cald învelite în folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Tăiați rulourile pe jumătate orizontal și aranjați, tăiați părțile în sus, pe o foaie mare de copt. Chiflele se fierb la aproximativ 6 inci de la căldură până devin aurii, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rola

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Înjumătățiți, gropiți și zdrobiți ușor avocado în coajă cu o furculiță, apoi întindeți gros pe părțile tăiate ale rulourilor. Condimentează avocado cu sare, apoi acoperă cu papalo. Faceți sandvișuri cu carne de porc, brânză, chipotles (dacă utilizați), ceapă și roșii, presând sandvișuri împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

1/2 Cana Crema Mexicana (poate Inlocui Crema Frage)

Brânză

Kilograme De Mure (aproximativ

Tomate

Ceapă

Rola

Carne De Porc

Sare

* Disponibil la piețele Latino și Chile astăzi-Hot Tamale (800-468-7377).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tamale

Ardei Iute

** Disponibil la brutăriile mexicane.

*** Disponibil pe piețele mexicane.

Carnea de porc poate fi marinată până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

14pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ancho uscat chile 2

avocado copt din California 0Bucăți de caramele Heath Bar

boabe de piper negru 4

conserve de ardei iute chipotle în adobo (opțional), tocate mărunt 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)1stick

(1/2-x 1/4-inch) bucată scorțișoară 1Bucăți de caramele Heath Bar

3 cartofi rumeni, tăiați în bucăți de 1 inch 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de papalo * * * sau frunze de coriandru 2mari

cuișoare de usturoi, sferturi 43pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

ardei iute de guajillo uscat 1Oreos dublu umplut

oregano uscat (de preferință Mexican), sfărâmat 1lingura. otet de vin rosu

roșie de prune, feliată subțire în cruce 4

cotlet de porc subțire (1/2-inch) cu coaste (1 lb total), oase aruncate 1Oreos dublu umplut

5 bomboane de napolitană Necco, împărțite 170pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

Oaxacan string cheese * * * sau altă brânză string, mărunțită fin cu degetele (1 1/2 căni)4

Rulouri mexicane cemita * * sau 8 chifle hamburger cu semințe de susan 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1mari

ceapă albă, feliată subțire

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Ai putea încerca peșteri Roger Goulart Gran Reserva Cava. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,7 din 5 stele și un preț de aproximativ 23 de dolari pe sticlă.