Chiftele Cajun

Name: Chiftele Cajun
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley 1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley făină simplă; 1 ceapa, tocata marunt; 1 ardei verde, desemănat și tocat mărunt; 2 batoane de telina, tocate marunt; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 1 igname, decojită și tăiată în felii groase; 400 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO prune roșii; 1 cub de pui de pui; 1 dash Sos Tabasco sau sos de ardei iute; 4 ceapă de primăvară, feliată fin; 1 mână coriandru, tocat aproximativ; 1 1 lingură de oregano uscat Condimente Cajun; 500 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO pachet curcan tocat; 1 1 lingură de oregano uscat 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 pentru fiecare. orez sau piure, pentru a servi

Chiftele Cajun ar putea fi doar Creolă rețeta pe care o căutați. Acest fel principal are 330 calorii, 26g de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Pentru $2.9 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la BBC Good Food are 24 de fani. Un amestec de unt, roșii de prune, ceapă de primăvară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 80%. Încercați Chiftele De Aperitiv Cajun, Chiftele Cajun în sos de roșii prăjite la foc, și Chiftele de pui Cajun în sos gustos de smântână pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți untul într-o tigaie la foc mic. Se amestecă făina și se gătește, amestecând tot timpul pentru a face un roux. Gatiti pana cand rouxul este de culoare maro alun, asigurati-va ca nu arde. Sfat în legume, usturoi și frunze de dafin, amestecați scurt, apoi turnați roșiile și 1 cutii de apă. Zdrobiți în cubul de stoc, adăugați sosul fierbinte, apoi acoperiți și gătiți timp de 15 minute, amestecând ocazional, în timp ce faceți chiftelele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillon Cube

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

3 Până La 4 Linguri Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

1 Lămâie, Cu Coajă și 4 Răsuciri De Coajă De Lămâie

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Sare $ Piper Negru Proaspăt Măcinat

1 Fâșie De Coajă De Lămâie

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Lucrați condimentul și unele condimente în tocatul de curcan. Încercați să nu exagerați sau se va întări. Formați în 20 de chiftele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Carne Măcinată

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă și rumeniți rapid chiftelele în loturi până când sunt frumos colorate pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Amestecați sosul, apoi aruncați chiftelele și gătiți la foc mic timp de 10 minute până când curcanul este gătit. Se împrăștie peste ceapa de primăvară și coriandru și se servește cu niște orez sau piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente

Pecorino, Grosime De 1/4 Inch

Ingrediente

Porții:

22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 lămâie, cu coajă și 4 răsuciri de coajă de lămâie 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

făină simplă 1

ceapa, tocata marunt 1

ardei verde, desemănat și tocat mărunt 2

batoane de telina, tocate marunt 2

cuișoare de usturoi, tocate 1

igname, decojită și tăiată în felii groase 400pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

prune roșii 1

cub de pui de pui 1dash

Sos Tabasco sau sos de ardei iute 4

ceapă de primăvară, feliată fin 1mână

coriandru, tocat aproximativ 11 lingură de oregano uscat

Condimente Cajun 500pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

pachet curcan tocat 11 lingură de oregano uscat

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1pentru fiecare.

orez sau piure, pentru a servi

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vinul ros circulatorși Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care l-ați putea încerca este amestecul Santiago Ruiz Albarino. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.