Chiftele Cajun

Name: Chiftele Cajun
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, creol
Ingredients: 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină simplă; 1 ceapa, tocata marunt; 1 ardei verde, desemănat și tocat mărunt; 2 batoane de telina, tocate marunt; 2 cuișoare de usturoi, tocate; 1 șuncă întreagă pentru învelit; 400 ardei habenero prune roșii; 1 cub de pui de pui; 1 dash Sos Tabasco sau sos de ardei iute; 4 ceapă de primăvară, feliată fin; 1 mână coriandru, tocat aproximativ; 1 parmezan ras Condimente Cajun; 500 ardei habenero pachet curcan tocat; 1 parmezan ras 1 1/2 linguriță amestec de condimente; 1 pentru fiecare. orez sau piure, pentru a servi

Chiftele Cajun ar putea fi doar Creolă rețeta pe care o căutați. Acest fel principal are 330 calorii, 26g de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Pentru $2.9 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă de la BBC Good Food are 24 de fani. Un amestec de unt, roșii de prune, ceapă de primăvară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 80%. Încercați Chiftele De Aperitiv Cajun, Chiftele Cajun în sos de roșii prăjite la foc, și Chiftele de pui Cajun în sos gustos de smântână pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Puneți untul într-o tigaie la foc mic. Se amestecă făina și se gătește, amestecând tot timpul pentru a face un roux. Gatiti pana cand rouxul este de culoare maro alun, asigurati-va ca nu arde. Sfat în legume, usturoi și frunze de dafin, amestecați scurt, apoi turnați roșiile și 1 cutii de apă. Zdrobiți în cubul de stoc, adăugați sosul fierbinte, apoi acoperiți și gătiți timp de 15 minute, amestecând ocazional, în timp ce faceți chiftelele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bouillon Cube

Tortilla Galbenă De Porumb (15 Cm), încălzită

2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Grăsime De Porc înapoi

Cotlete De Miel, Cu Oase Franțuzești

1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe

Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional

Usturoi Goya®

1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime

1 Cană De Orz Alb Perlat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Lucrați condimentul și unele condimente în tocatul de curcan. Încercați să nu exagerați sau se va întări. Formați în 20 de chiftele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Pentru O Consistență Fină și Tartinabilă

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

1/2 Cană De Ananas Proaspăt, Tocat

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă și rumeniți rapid chiftelele în loturi până când sunt frumos colorate pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

Subţire-

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Amestecați sosul, apoi aruncați chiftelele și gătiți la foc mic timp de 10 minute până când curcanul este gătit. Se împrăștie peste ceapa de primăvară și coriandru și se servește cu niște orez sau piure.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă De Primăvară

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Felie De Paine De Sandvici, Prajita Si Maruntita

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit

Mazăre Goya®

Echipamente

Roșii Feliate, Opțional

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

Colorant alimentar și zahăr colorat, opțional 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

făină simplă 1

ceapa, tocata marunt 1

ardei verde, desemănat și tocat mărunt 2

batoane de telina, tocate marunt 2

cuișoare de usturoi, tocate 1

șuncă întreagă pentru învelit 400ardei habenero

prune roșii 1

cub de pui de pui 1dash

Sos Tabasco sau sos de ardei iute 4

ceapă de primăvară, feliată fin 1mână

coriandru, tocat aproximativ 1parmezan ras

Condimente Cajun 500ardei habenero

pachet curcan tocat 1parmezan ras

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1pentru fiecare.

orez sau piure, pentru a servi

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vinul ros circulatorși Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai scăzut, vor completa căldura în mâncărurile picante cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Un vin pe care l-ați putea încerca este amestecul Santiago Ruiz Albarino. Are 4,6 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.