Champorado (Budincă De Orez Cu Ciocolată Filipineză)
Champorado (Budinca de orez cu ciocolată Filipineză) este un fără gluten garnitură. O porție conține 370 calorii, 6g de proteine, și 13g de grăsime. Pentru 84 cenți pe porție, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Un amestec de orez cu bob scurt, lapte evaporat, apă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor este destul de rău. Încercați Champorado infuzat cu ghimbir și Chili Thailandez (Risotto de ciocolată Vegan și fără Gluten), Orez Prăjit Filipinez, și Orez Prăjit Cu Usturoi Filipinez pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Creați un cazan dublu umplând o oală cu 2 centimetri de apă și aducând-o la foc mic la foc mediu-mic.
Așezați ciocolata într-un vas termorezistent și puneți-o peste oală. (Nu lăsați apa să atingă fundul vasului.) Se amestecă continuu până când ciocolata este complet topită și netedă.
Se ia de pe foc și se lasă deoparte.
Așezați orezul într-o strecurătoare cu ochiuri fine și clătiți-l sub apă rece până când apa curge limpede.
Transferați orezul într-o cratiță medie, adăugați apa măsurată și aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți focul la minim și fierbeți, amestecând ocazional, până când orezul este fraged și amestecul se îngroașă, aproximativ 15 minute.
Adăugați zahărul și ciocolata topită în orez, bateți pentru a combina și reveniți la foc mic. Continuați să fierbeți, amestecând ocazional, până când zahărul s-a dizolvat, aproximativ 2 până la 3 minute.
Se ia de pe foc și se lasă deoparte până când budinca s-a răcit ușor, dar este încă caldă, aproximativ 45 de minute. (În acest moment, puteți răci champorado complet, îl puteți transfera într-un recipient, acoperiți și refrigerați până la 3 zile.) Puneți champorado în boluri de servire și stropiți fiecare cu lapte evaporat.