Cartofi De Șofran
Cartofii cu șofran ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 234 calorii, 6g de proteine, și 12g de grăsime. Pentru 43 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, prietenos cu fodmap și vegetarian dieta. Un amestec de piper, cartofi, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Cartofi De Șofran, Cartofi Roșii Șofran, și Cartofi de lămâie-șofran.
Instrucțiuni
Zdrobiți firele de șofran în apă.
Curățați cartofii și tăiați transversal în felii groase de 3/4 inch. Clătiți bine cartofii și uscați-i între prosoape de hârtie.
Încălziți untul într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc moderat până când spuma dispare, apoi rumeniți cartofii în 1 strat, răsturnând cu atenție, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
Adăugați apă infuzată cu șofran, sare și piper și fierbeți rapid, neacoperit, la foc moderat 5 minute. Reduceți căldura la moderat scăzută și fierbeți până când cartofii sunt fragede și apa este evaporată, cu aproximativ 15 până la 20 de minute mai mult.