RețeteRevista

Carpa cu gamba de miel cu granulatie Anson Mills

Carpa cu gamba de miel cu granulatie Anson Mills
Lamb Shank Rag de miel cu crupe Anson Mills ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 507 calorii, 27G de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.38 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână radicchio, roșii uscate la soare, bulb de fenicul și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 60%, care este solid. Rețete similare includ Carpa cu gamba de miel cu granulatie Anson Mills, Gamba De Miel Si Carpa De Ardei Dulce 8, și Gamba de vita si carpa de carnati cu spaghete din cereale integrale.

Instrucțiuni

1
Se usucă gambele de miel și se condimentează cu sare kosher (1/2 linguriță rotunjită) și 1/4 linguriță piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Shanks De MielShanks De Miel
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
2
Încălziți 2 linguri de ulei într-o oală grea de 5 litri la foc mediu-mare până când strălucește. Se rumenesc pe toate părțile, 6 până la 7 minute, apoi se transferă pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual8 Bastoane De Brânză De 1 Uncie Ambalate Individual
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
3
Adăugați restul de 2 linguri de ulei în oală, apoi gătiți ceapa, usturoiul, roșiile prune, roșiile uscate la soare, țelina, ciupercile și feniculul cu cimbru, fulgi de ardei roșu și 1/2 linguriță de piper, amestecând ocazional, până se înmoaie, 4 până la 5 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii Uscate La Soare Dintr-un BorcanRoșii Uscate La Soare Dintr-un Borcan
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 InchCeapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
Prune RoșiiPrune Roșii
8 Felii De Salam De Genova, Tocate8 Felii De Salam De Genova, Tocate
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimiRoșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 InchCeapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
4
Întoarceți gambele de miel în oală cu stoc, bourbon, oțet, sos Worcestershire, sos de soia și miere și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim și fierbeți, acoperit, amestecând ocazional, până când carnea este foarte fragedă, 3 până la 3 1/2 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fasole Verde MuratăFasole Verde Murată
Shanks De MielShanks De Miel
1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi
Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomandat: Maker's Mark)
1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch
1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
5
Scoateți carnea din oase, aruncând oasele și degresați grăsimea din lichidul de gătit, apoi întoarceți carnea în oală. Simmer rag nr, neacoperit, amestecând frecvent, 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
6
Chiar înainte de servire, amestecați radicchio și scallion.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
Ceașcă Piept De Curcan Gătit MărunțitCeașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
1
Aduceți stocul, apa și laptele la fiert într-o cratiță grea de 2 litri.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat1 Pachet Mare De Spanac De Fermă, Spălat și Uscat
1 Fâșie De Coajă De Lămâie1 Fâșie De Coajă De Lămâie
Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite GrosierPrăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Nuci Pecan Tocate, OptionalNuci Pecan Tocate, Optional
2
Adăugați crupe într-un flux, șoptind, apoi gătiți la foc mic, neacoperit, amestecând frecvent, până când crupe sunt fragede și îngroșate până la consistența fulgi de ovăz vrac, aproximativ 20 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De OvăzFulgi De Ovăz
2 Uncii Cheddar Mărunțit2 Uncii Cheddar Mărunțit
Echipamente pe care le vei folosi
1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant
3
Spre sfârșitul gătitului, radeți fin o pătrime de brânză (1 cană) și adăugați la grâu împreună cu smântână, sare de mare și piper după gust. Se amestecă până se topește brânza. Dacă grăsimile sunt prea groase, amestecați puțin lapte suplimentar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După GustBrânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin1 Tub Aluat De Pizza Preparat Din Magazin
2 Uncii Cheddar Mărunțit2 Uncii Cheddar Mărunțit
Prăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite GrosierPrăjituri Cu Fulgi De Ovăz Cu Curmale, Mărunțite Grosier
4
Se serveste rag-ul peste crupe si se acopera cu ras de branza.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
2 Uncii Cheddar Mărunțit2 Uncii Cheddar Mărunțit
1
Rag, fără radicchio și scallion, poate fi făcut cu 3 zile înainte și răcit. Reîncălziți, apoi adăugați radicchio și scallion.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
Ceașcă Piept De Curcan Gătit MărunțitCeașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

Ingrediente

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilwhisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)whisky bourbon (recomandat: Maker's Mark)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilțelină tocatățelină tocată12 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)4 kg de cartofi rumeni întregi (aproximativ 8)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilbulb de fenicul tocatbulb de fenicul tocat2maricuișoare de usturoi, tocatecuișoare de usturoi, tocate1Oreos dublu umplutmiere ușoarămiere ușoară1Bucăți de caramele Heath BarSare kosher rotunjităSare kosher rotunjită907pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOshanks de mielshanks de miel3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilstoc de pui sau bulion de pui cu sodiu redusstoc de pui sau bulion de pui cu sodiu redus227pachete de budincă instant cu ciocolată JELLOBrânză Manchego (de preferință lapte crud de oaie)Brânză Manchego (de preferință lapte crud de oaie)1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibillapte integral plus suplimentar, dacă este necesarlapte integral plus suplimentar, dacă este necesar591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilulei de măsline, divizatulei de măsline, divizat1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilciuperci de stridii proaspete tocate sau ciuperci albeciuperci de stridii proaspete tocate sau ciuperci albe1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilroșii de prune tocateroșii de prune tocate1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilcrupe de gătit rapid (de preferință Anson Mills)crupe de gătit rapid (de preferință Anson Mills)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilradicchio tocatradicchio tocat2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibilceapa rosie tocataceapa rosie tocata1Bucăți de caramele Heath Barfulgi de ardei roșu fierbintefulgi de ardei roșu fierbinte1scallion, tocatscallion, tocat1Oreos dublu umplutsare de mare finăsare de mare fină11 lingură de oregano uscat3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe3 pachete (8 uncii fiecare) cremă de brânză redusă în grăsimi, tăiată cubulețe1Oreos dublu umplut1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyroșii uscate la soare tocate măruntroșii uscate la soare tocate mărunt1Oreos dublu umplutfrunze de cimbrufrunze de cimbru3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil1 fâșie de coajă de lămâie1 fâșie de coajă de lămâie1Oreos dublu umplutSos WorcestershireSos Worcestershire

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Southern poate fi asociat cu Riesling, vin spumant și Zinfandel. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu mâncarea sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Gunderloch Estate Riesling Dry. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 15 dolari.
Gunderloch Estate Riesling Uscat
Gunderloch Estate Riesling Uscat
DificultateExpert
Gata În4 hrs
Porții6
Scor De Sănătate9
Bucătăriide sud
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Pui la grătar cu unt și mere
Boudin Blanc
Tocană de creveți cu roșii și mărar
Frigărui de porc Teriyaki la grătar
Pan Forte cu Pecorino cald
Tocană de fasole, varză kale și ou
Cranburgeri cu cartofi dulci prăjiți
Ouă florentine
Pizza pentru brunch
Pizza pentru brunch
Rețete înrudite
Delicatese cu ciocolată și arahide
Biscuiți cu lapte bătut
Plăcintă cu noroi
Plăcintă pecan
Revista
Tăiței cu oțet
Salată germană de tăiței calde
Tort cu limonadă II
Sos cald de pui Nacho scandalos
Pui la grătar cu unt și mere
Prăjitură cu cafea și smântână cu afine
Rulouri filo cu prosciutto
Salată Supremă de Spaghete
Kaiserschmarren
Fursecuri de două minute