Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați o cârpă de miel consistentă cu Rigatoni. O porție conține 963 calorii, 45g de proteine, și 39G de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 4,21 USD pe porție. Un amestec de ceapă, ulei de măsline, rigatoni și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma vinul roșu sec, puteți urma acest fel principal cu Pinot Noir Negrese ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 15 minute. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Cu o lingură scor de 69%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Pui Ragu W Rigatoni, Rigatoni cu carpa de rata 4, și Rigatoni Cu Carpa De Ciuperci 4.
Instrucțiuni
1
Într-o caserolă din fontă emailată medie, încălziți 1/4 cană de ulei de măsline până la sclipire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Carne Din New York
2
Adăugați morcovii, ceapa și ardeiul gras roșu și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie și abia începe să se rumenească, aproximativ 12 minute. Folosind o lingură cu fante, transferați legumele pe o farfurie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Papaya (hawaian), Tăiat Cubulețe Mici
Lămâi (1 Feliată Foarte Subțire; Cealaltă Tăiată Felii)
Grăsime De Porc înapoi
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi
3
Încălziți restul de 2 linguri de ulei în caserolă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată
4
Adăugați pancetta și amestecați o dată sau de două ori la foc moderat până la sfârâit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cuțite Generoase De Garam Masala
5
Adăugați mielul și gătiți, amestecând ocazional, până când lichidul s-a evaporat și carnea se rumeneste, 10 minute. Întoarceți legumele în caserolă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lămâi (1 Feliată Foarte Subțire; Cealaltă Tăiată Felii)
Mazare Decojita, Optional
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
6
Adăugați vinul roșu și fierbeți până se evaporă, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul caserolei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2,2 Kg Coaste Scurte Cu Os
7
Adăugați roșiile și sucurile lor, bulionul de pui, frunza de dafin și ardeiul roșu zdrobit. Se condimentează cu sare și piper negru și se aduce la fierbere. Reduceți focul la moderat scăzut, acoperiți parțial și fierbeți, amestecând ocazional, până când mielul este foarte fraged, 1 1/2 ore. Aruncați frunza de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch
(ficatul și Gâtul îndepărtate)
Grăsime De Porc înapoi
4 Roșii Roșii Medii
Mazare Decojita, Optional
8
Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți rigatoni până la al dente.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Gras Galben, Cubulete Mici
1/2 Până La 2/3 Cană, Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
9
Scurgeți rigatoni și aruncați cu jumătate din cârpa de miel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Gras Galben, Cubulete Mici
Mazare Decojita, Optional
10
Serviți pastele în boluri mari, trecând la masă cârpa de miel rămasă și brânza Pecorino.