Carne Lite: Enchiladas de cartofi dulci și pui cu sos Chile
Carne Lite: cartofi dulci și Enchiladas de pui cu sos de Chile este un fără gluten felul principal. Această rețetă servește 4. O porție conține 434 calorii, 22g de proteine, și 18g de grăsime. Pentru $1.51 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, cartof dulce, coriandru și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma cartoful dulce, puteți urma acest fel principal cu Pătrate De Desert Cu Cartofi Dulci ca desert. Această rețetă este plăcută de 29 de gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este extraordinar. Încercați Enchiladas de pui, cartofi și morcovi cu sos Ancho-Guajillo Chile, Carne Lite: Pizza cu cartofi și cârnați, și Meat Lite: Pilaf de Quinoa cu cartofi dulci, Kale și slănină pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Încălziți o tigaie mare saut la foc mediu-mare. Când tigaia este fierbinte, adăugați ardeii iute și prăjiți-le aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când sunt parfumate și încep să se întunece (faceți acest lucru în loturi dacă nu puteți încadra toate cele șase simultan). Puneți deoparte tigaia saut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
2
Puneți apa într-o oală medie și aduceți la fierbere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
3
Adăugați ardeii iute prăjiți, jumătate din ceapa feliată și 3 căței de usturoi tăiați în jumătate. Acoperiți parțial oala, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
4
În timp ce ardeii iute se fierb, adăugați uleiul vegetal în tigaia saut saut la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
5
Adăugați ceapa feliată rămasă și cartoful dulce ras. Saut pentru aproximativ 10 minute până când ceapa și cartofii sunt foarte moi. Se toacă restul de căței de usturoi și se adaugă la ceapă și cartofi, amestecând aproximativ 30 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Cartofi Dulci Mici, Curatati Si Tocati
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Carne Măcinată
6
Scoateți tigaia de pe foc și puneți-o deoparte. Dacă s-a format o crustă pe fundul tigaiei saut în timp ce cartofii au fiert, deglazați tigaia cu 1/4 cană din lichidul chile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat
Echipamente pe care le vei folosi
Creveți Sotați, Decojiți
7
După ce ardeii iute au fiert timp de 30 de minute, transferați-i, împreună cu ceapa și usturoiul, într-un blender sau robot de bucătărie împreună cu 1/2 cană de lichid (rezervați restul în oală). Puree până când este foarte neted și apoi împingeți piureul printr-o strecurătoare de plasă într-un castron mic. Aruncați orice solide care rămân în strecurătoare. Se amestecă oțetul de cidru și sarea și apoi se lasă sosul de chile deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Lingurițe De Sare Fierbinte
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Heirloom, Tocate, Opțional
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
42 Lemn Dulce Snur Roșu
2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat
Grăsime De Porc înapoi
8
Întoarceți oala și lichidul rămas la foc mediu-mic și aduceți la foc mic.
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
9
Adăugați puiul, acoperiți oala și braconați puiul timp de 15-20 de minute, până când este fiert.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Grăsime De Porc înapoi
10
Scoateți puiul din lichid pentru a se răci ușor și apoi tăiați-l cu o furculiță. Se amestecă puiul mărunțit în cartofi și ceapă și se condimentează după gust cu sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Recipient Ceapa Tocata
Pepperoncini, Pentru Garnitură
Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
11
Preîncălziți cuptorul la 375 buc.F. asamblați enchiladele. Ungeți ușor fundul unui vas mediu de copt. Împărțiți câteva linguri de amestec de pui între cele 12 tortilla de porumb și rulați-le în forme de trabuc de aproximativ 1 inch în diametru. Aranjați-le, cu cusătura în jos, apropiate în vasul de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tortilla De Porumb
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Discuri De Acoperire Cu Bomboane Roșii și/sau Verzi, Opționale
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Amestec De Zahăr Brun Splenda®
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
12
Întindeți sosul chile deasupra enchiladelor și apoi acoperiți cu brânza rasă. Acoperiți vasul cu folie și coaceți aproximativ 30 de minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă
Măruntaie și Os De Gât De Curcan
6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®
Creveți Sotați
13
Acoperiți enchiladele fierbinți cu ceapa verde și coriandru și serviți cu smântână pe lateral.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit
3 Pachete (8 Uncii Fiecare) Cremă De Brânză Redusă în Grăsimi, Tăiată Cubulețe
Mexican în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Noir, Riesling și Sparkling rossimbrox. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Ai putea încerca Willamette Valley podgorii întreg Cluster ros. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 20 de dolari pe sticlă.