Carne de vită fiartă cu pere și ghimbir proaspăt

Name: Carne de vită fiartă cu pere și ghimbir proaspăt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi Bomboane de porumb, covrigei suplimentari și fursecuri ovale tip sandwich cu ciocolată, umplute cu cremă (întregi și zdrobite); 2 mari pere Bartlett coapte necojite, înjumătățite, cu miez, fiecare jumătate tăiată în 4 pene; 3 kilograme carne de vită gât oase; 2 Ceapa galbena medie, tocata bulion de vită (de preferință organic); 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcovi tăiați cubulețe; 591 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil țelină tăiată cubulețe; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin roșu sec; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ghimbir proaspăt decojit tocat; 6 mari cuișoare de usturoi, tocate; 2 Bucăți de caramele Heath Bar boabe de ienupăr; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline plus suplimentar pentru periaj; 567 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cesti ceapa tocata (aproximativ; 10 pui de pătrunjel Italian întreg proaspăt plus tocat pentru garnitură; 5 mari crenguțe proaspete de rozmarin; 6 mari crenguțe proaspete de cimbru; 4 Frunze de dafin turcești

Această rețetă face 6 porții cu 269 calorii, 6g de proteine, și 10g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.1 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără lactate dieta. Dacă aveți la îndemână frunze de dafin turcești, crenguțe de cimbru, fructe de ienupăr și alte câteva ingrediente, le puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este solid. Încercați Pere fierte cu glazură de soia-ghimbir, Carne de vită cu ghimbir proaspăt și Murat, și Carne de vită cu ghimbir proaspăt și Murat pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul. Stand oase gât (closetogether pentru sprijin), partea de carne în sus, în rowin grele tigaie mare de prăjire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Pui Broiler

Perie meatytops cu ulei; se presara cu sare si piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Gătit

Se fierbe până când carnea este maro, întorcându-setigaie pentru gătit chiar, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Transferați oasele pe foaia de copt cu margini.Reduceți temperatura cuptorului la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Așezați tigaia peste 2 arzătoare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Adăugați 1/4 cană de ulei, ceapă, țelină și morcovi.Saut la foc mediu-mare pana cand se inmoaie si incepe sa se rumeneasca, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

țelină

Ceapă

Ulei De Gătit

Transferați 1 cană de amestec de legume la miccastron și rezervă pentru sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Sos

Adăugați ghimbir și usturoi în tigaie; se amestecă 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ghimbir

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adaugă vin și se fierbe până se reduceglazură, aproximativ 5 minute. Întoarceți oasele gâtuluila tigaie, aranjând partea plată în jos într-un singur strat. Nestle în crengute de ierburi, frunze de dafin șifructe de ienupăr. Sus cu picioarele de porc, tăiate lateralîn jos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Fructe De Padure

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se toarnă bulionul și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion

Acoperiți bine tigaia de prăjire cu folieși puneți-o în cuptor. Braise până când carnea este foartetendru și căderea oaselor, aproximativ 3 ore.Folosind clești, transferați oasele gâtului pe rimfoaie de copt pentru a se răci. Aruncați picioarele de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Clește

Cuptor

Strecurați sucurile de tigaie într-un castron mare,apăsând pe solide în strecurătoare pentru a elibera toate sucurile; aruncați solidele. Lingură toată suprafața fatoff a sucurilor de tigaie, rezervând 1 lingură de grăsime pentru sos. Returnați sucurila tigaie. Se fierbe peste 2 arzătoare până lareduceți la 3 1/2 căni, aproximativ 20 de minute,amestecând ocazional bucăți rumenite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie De Prăjire

Sita

Bol

Transferați sucurile în oală mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați rezervat1 cană amestec de legume. Se amestecă 1 lingură de grăsime și făină conservate într-un castron mic pentru a pastă netedă; se amestecă în sos. Se fierbe până laredus la 3 1/2 cani, aproximativ 12 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Adaugăpere la sos. Fierbeți perele, neacoperite, până se înmoaie, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pere

Sos

Trageți toată carnea de pe oase; tăiați carneabucăți de dimensiuni mușcătoare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Se presară ușor cusare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Se amestecă carnea în sosoală. Faceți înainte: tocană se poate face 1 ziînainte. Se răcește 1 oră; acoperiți și refrigerați.Reîncălziți înainte de a continua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tocană

Carne

Lingură tocană în castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tocană

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Stropițicu pătrunjel tocat și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel