Canape de vita cu sos de castraveti
Canapele de vită cu sos de castraveți necesită aproximativ 55 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 36 de porții cu 110 calorii, 6 g de proteine și 6 g de grăsimi fiecare. Pentru 81 de cenți per porție, această rețetă acoperă 4% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Această rețetă de la Taste of Home necesită rucola, friptură de muschi de vită, roșii struguri și ulei de măsline. Funcționează bine ca un aperitiv ieftin. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 23%. Acest scor este destul de prost. Dacă vă place această rețetă, s-ar putea să vă placă și rețete precum Canape cu castraveți, Canape cu castraveți ușoare și Canape cu castraveți și brânză albastră.
Instrucțiuni
Tapetați o strecurătoare cu plasă fină cu două straturi de pânză de brânză; pune peste un bol.
Pune iaurtul în strecurătoare. Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.
Frecați muschiul cu 1 lingură de ulei.
Stropiți cu 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper alb. Într-o tigaie mare, gătiți muschiul la foc mediu-înalt până se rumenește pe toate părțile.
Transferați într-o tigaie puțin adâncă.
Coaceți la 400° timp de 25-30 de minute sau până când un termometru arată 145°. Se răcește pe un grătar timp de 1 oră. Acoperiți și dați la frigider.
Transferați iaurtul din strecurătoare în alt vas (aruncați lichidul de iaurt).
Adăugați castravetele, ceapa, usturoiul și restul de sare și piper alb. Într-un castron mic, amestecați oțetul și uleiul rămas; se amestecă în amestecul de iaurt.
Întindeți amestecul de iaurt peste feliile de pâine; acoperiți cu carne de vită, rucola și felii de roșii dacă doriți.
Se serveste imediat sau se acopera si se da la frigider pana la servire.
Vin recomandat: Vin Spumant, Trandafir Spumant
Vinul spumant și spumosul rosé sunt alegeri excelente pentru Antipasti. Dacă serviți o selecție de aperitive, nu puteți greși cu acestea. Ambele sunt foarte prietenoase cu mâncarea și completează o varietate de arome. Un vin pe care l-ați putea încerca este Perrier-Jouet Grand Brut. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 57 de dolari.
![Perrier-Jouet Grand Brut]()
Perrier-Jouet Grand Brut
Prospețimea și vivacitatea izbitoare a aromelor florale și fructate (fructe galbene și fructe proaspete) prind rădăcini, înainte de a lăsa loc unor note subtile de vanilie și unt, dând vinului un caracter fructat și consistent. Notele de prune cireșe, lămâie și portocală bergamotă apar mai întâi, apoi fac loc florilor pomilor fructiferi, precum teiul și caprifoiul. Acestea sunt urmate de note de unt, prajituri madeleine si zahar vanilat. Note persistente de grapefruit, piersici albe, pere verzi, meri si alune verzi completeaza gustul.