Calmar la grătar cu Chamomayo

Name: Calmar la grătar cu Chamomayo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil flori de mușețel uscate, pulverizate într-o râșniță de condimente (le puteți obține din orice loc care vinde ceai cu frunze libere sau puteți deschide câteva plicuri de ceai); 1 Bucăți de caramele Heath Bar Muștar Dijon; 1 prăjituri cu ghimbir, împărțite; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper proaspăt măcinat; 8 creveți și cu vene Pene de lămâie, pentru garnitură, opțional; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 2 kilograme corpurile de calmar, curățate (orice negustor de pește care nu vă poate aduce calmari nu poate fi de încredere... ei vin congelați la un pescar și sunt ieftini); 1 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil soia, șofrănel sau ulei vegetal; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm șampanie sau oțet de vin alb

Nevoie de un gluten gratuit, lactate gratuit, FODMAP prietenos, și pescatarian felul principal? Calmarul la grătar cu Chamomayo ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru $ 4.56 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 36g de proteine, 13g de grăsime, și un total de 303 calorii. Această rețetă servește 8. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Dacă aveți sare kosher, corpuri de calmar, gălbenuș de ou și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 72%. Acest scor este bun. Încercați Salată De Calmar La Grătar, Salată De Calmar La Grătar, și Fava Greacă Cu Calmar La Grătar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul și florile de mușețel la foc mic până când mușețelul aromatizează și devine maro auriu, 3 până la 5 minute. Se strecoară uleiul, se aruncă florile de mușețel și se lasă să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Combinați oțetul, muștarul, sarea, zahărul și gălbenușul de ou în vasul unui robot de bucătărie și amestecați aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Prăjituri Cu Ghimbir, împărțite

8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați uleiul răcit bine prin tubul de emulsie. Iată. Chamomayo. Imaginați-vă posibilitățile! Darjeeling Mayo! Matcha mayo! Earl Grayo! Acum, pentru calmari. Feliați corpurile de calmar deschise pe lungime și așezați-le plat pe o tăietură cu exteriorul orientat în sus. Înscrieți ușor calmarul cu vârful cuțitului într-un model încrucișat, apoi presărați fiecare parte cu sare și piper... spuneți un vârf stropit pe. Nu fi timid. Aruncați calmarul într-un castron mare cu uleiul de măsline, apoi grătați-i pe acești tipi timp de 2 până la 4 minute pe fiecare parte. Îmi place a mea un pic sub-făcut, dar eu sunt un ciudat ca asta.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Emulsii

Matcha

Calmar

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Fulgi De Legume

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Transferați toate calmarurile pe o placă de tăiere.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tăiați-le în inele de 1/2 inch. Le puteți servi într-o grămadă și cu mayo pe lateral. Dacă doriți să obțineți fantezie și placa acestea, glisați un bețișor sau iced-ceai lingura până la mijlocul inelelor să placă-le într-un mod mai ordonat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Ardei Chipotle Mari In Sos Adobo, Tocati Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

Ceai