Cald Frisincrose-Lardon Salade cu ouă Pocate în sos de vin roșu

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Salada caldă Frisorme-Lardon cu ouă Poșate în sos de vin roșu. Această rețetă servește 4 și costă 6,32 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 32g de proteine, 30g de grăsime, și un total de 757 calorii. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Dacă aveți la îndemână ouă, friscrume, demi-glace de vițel și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Încercați Frisee Lardon cu ouă Pocate, Ouă Pocate În Sos De Vin Roșu, și Frisocroide-Salată Lardon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gătiti șalotele în 1 lingură de unt într-o cratiță medie grea la foc mediu, amestecând, până devin aurii, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați pasta de roșii și gătiți, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pasta De Tomate

Adăugați vin, usturoi, cimbru, pătrunjel, frunze de dafin, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper și fierbeți până se reduce la aproximativ 1 cană, 25 până la 40 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Pătrunjel

Usturoi

Piper

Cimbru

Sare

Vin

Preîncălziți cuptorul la 350 F cu rafturi în treimi superioare și inferioare.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, gătiți lardons într-o tigaie mică și grea la foc mediu, amestecând ocazional, până se rumenesc, dar nu sunt crocante.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Se strecoară amestecul de vin printr-o sită cu ochiuri fine într-un castron, apăsând și apoi aruncând solidele. Reveniți la cratiță, apoi amestecați demi-glace de vițel și aduceți la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vitel

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Sita

Bol

Se amestecă împreună făina și restul de 1/2 lingură de unt pentru a face un beurre mani aprox., apoi se amestecă în sos și se fierbe, amestecând ocazional, 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Adăugați jumătate de lardons la sos și păstrați cald la foc, acoperit. Înfășurați lardons rămase în folie și păstrați cald pe raft în treimea inferioară a cuptorului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Cuptor

Ungeți feliile de baghetă cu ulei și condimentați ușor cu sare și piper. Pâine prăjită în treimea superioară a cuptorului până la auriu pal și crocant, aproximativ 10 minute. Frecați usturoiul pe pâine prăjită.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Baguette

Usturoi

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Ulei De Gătit

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Între timp, umpleți o tigaie mare adâncă cu 1 1/4 inci apă, apoi adăugați oțet și aduceți la foc mic. Rupeți 1 ou într-o cană și glisați oul în apă. Repetați cu ouăle rămase, distanțându-le și braconați la foc mic până când albușurile sunt ferme, dar gălbenușurile sunt încă curgătoare, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Apă

Gălbenuș De Ou

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Aruncați friscul cu oțet și 1/4 linguriță de sare, apoi cu ulei și împărțiți în 4 farfurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Sare

Ulei De Gătit

Ridicați fiecare ou din lichidul de braconaj cu o spatulă cu fante și uscați ușor (încă pe spatulă), apoi transferați la un pâine prăjită. Condimentați ușor ouăle cu sare și piper și împărțiți-le între salate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt