Cafea Panna Cotta

Reteta de cafea Panna Cottan este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un uimitor fără gluten opțiune pentru iubitorii de mâncare mediteraneană. Această rețetă servește 4. O porție conține 1187 calorii, 8g de proteine, și 121G de grăsime. Pentru $1.93 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 114 persoane au fost impresionate de această rețetă. Funcționează bine ca desert. Dacă aveți la îndemână forme de baba/dariole cu rom metalic cu 2 căni, gelatină, sare și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 48%. Acest scor este bun. Încercați Cafea Panna Cotta, Panna cotta cu ciocolată și cafea, și Panna Cotta de cafea cu Coulis de zmeură-conținut scăzut de carbohidrați și fără Gluten pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Se toarnă apa într-un castron mic și se presară peste gelatină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachete Fiecare) Gelatina De Zmeura Sau Capsuni

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Lăsați să stea până se înmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute, așa că continuați cu restul rețetei în timp ce gelatina se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachete Fiecare) Gelatina De Zmeura Sau Capsuni

Se toarnă espresso-ul tare fierbinte într-o cratiță mică și se amestecă zahărul brun deschis până se dizolvă. Acum amestecați smântâna și un vârf de sare și puneți cratița la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Zahăr Brun Deschis

1 Cană Alune Măcinate Fin

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

2/3 Cană (câteva Pumni) Parmigiano Sau Romano Ras

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Când amestecul parfumat de cappuccino este pe cale să fiarbă—adică când începe să baloneze puțin în jurul marginilor—scoateți tigaia de pe foc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cappuccino

Echipamente pe care le vei folosi

Nucșoară Măcinată Sau

Verificați dacă gelatina arată moale—ar fi trebuit să devină translucidă și să absoarbă toată apa-apoi răzuiți toată gelatina moale în cratiță și bateți până când gelatina s-a dizolvat complet. Nu readuceți tigaia la foc după ce ați adăugat gelatina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachete Fiecare) Gelatina De Zmeura Sau Capsuni

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Nucșoară Măcinată Sau

Transferați amestecul într-un ulcior rezistent la căldură înainte de a turna amestecul în cele 4 forme, dând conținutului ulciorului un tel ușor între fiecare turnare.

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se transferă la frigider cel puțin 4 ore, sau de preferință peste noapte, până când este setat.

Lăsați-i să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.

Pentru a se desface cu ușurință, înmuiați fundul fiecărei matrițe în apă fiartă, una câte una, și țineți-o acolo timp de aproximativ 8 secunde; lăsați-o să iasă din apă încă câteva secunde înainte de a șterge apa și de a pune deasupra o farfurie mică de salată sau farfurie; apoi răsturnați matrița și lăsați panna cotta să cadă pe farfurie. Faceți la fel cu restul de 3 forme și serviți, așa cum este, sau cu un sos rece de ciocolată care se lipeste în jurul marginilor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fursecuri Cu Unt De Arahide, Tocate Grosier

Nucșoară Măcinată Sau Proaspăt Rasă

2 Căni De Amestec De Umplutură Condimentat Cu Ierburi, Zdrobit

Echipamente

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Nucșoară Măcinată Sau

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cafea espresso proaspăt preparată 11 kilogram de dovlecel,

gelatină fără aromă 1Ceapa galbena medie, tocata

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

(ambalat ferm) zahăr brun deschis 1pinch

Sare de vârf 2(iarnă)

nucșoară măcinată sau proaspăt rasă 4

x 1/2-Cupa metal Rum Baba/dariole matrite

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (jumătate de sticlă) cu un rating de 4, 3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 11 dolari pe sticlă.