Budincă De Bere Rădăcină

Name: Budincă De Bere Rădăcină
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 (iarnă) amidon de porumb; 3 mari gălbenușuri de ou; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sirop de glucoză; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 1 (poate fi sau trece) sare afumată sau kosher; 2 (iarnă) lapte praf degresat; 198 Nuci de orice fel (tocate) caju nesărat crud sau prăjit; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de bere rădăcină; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bomboane de bere rădăcină (aproximativ 14 bomboane în total); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Lemn dulce galben și verde; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) unt nesărat; 3 (iarnă) 1 cerc de tort de carton (6 inchi); 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 cană lapte integral sau smântână

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete americane, așa că încercați Budinca de bere rădăcină. Această rețetă servește 4 și costă 1,62 USD pe porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten are 621 calorii, 13g de proteine, și 42G de grăsime pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest desert. Ziua Tatălui va fi și mai special cu această rețetă. Un amestec de sirop de glucoză, apă, sodă de bere rădăcină și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 3 ore. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 37%, ceea ce este destul de rău. Încercați Budincă De Bere Rădăcină, Bere de rădăcină carne de porc trasă în șalotă - bere de rădăcină jus cu ceapă acidulată și cremă de jalapeno Fraiche, și Granit de bere rădăcină cu Gelee de bere rădăcină și Panna Cotta de vanilie pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-un blender comercial, măcinați 1/2 cană de bomboane de bere rădăcină, laptele praf, amidonul de porumb și sarea într-o pulbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Praf

Amidon De Porumb

Rădăcină De Bere

Bomboane

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Într-o cratiță medie la foc moderat, aduceți laptele integral și sifonul de bere rădăcină la foc mic. Adăugați cu grijă amestecul fierbinte la pulberea din blender și, cu blenderul la foc mic, procesați timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Integral

Rădăcină De Bere

Amestec De Condimente Pentru Friptură, Marca Preferată Montreal Steak Seasoning De La McCormick

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați untul și gălbenușurile de ou, apoi creșteți treptat viteza blenderului la mare și amestecați până se omogenizează, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă cu grijă budinca fierbinte înapoi în cratița medie, se pune la foc moderat și se gătește, amestecând energic, până se fierbe. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când budinca este foarte groasă, încă aproximativ 2 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Tigaie Cu Sos

Se ia de pe foc și se lasă să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute.

Așezați folie de plastic direct pe suprafața budincii și refrigerați cel puțin 1 oră. Faceți înainte: budinca poate fi pregătită înainte și păstrată, acoperită la frigider, până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Plastic

Pulverizați o spatulă de cauciuc rezistentă la căldură cu spray de ulei vegetal antiaderent și pregătiți-vă. Căptușiți o foaie mare de copt cu margini cu un covor de copt antiaderent sau pulverizați cu spray antiaderent cu ulei vegetal.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Într-o cratiță medie la foc mare, aduceți zahărul, siropul de glucoză și apa la foc mic. Gatiti, rotind tigaia ocazional, dar nu amestecand, pana cand amestecul devine o culoare caramel mediu-inchis, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culoare Caramel

Sirop De Glucoză

Zahăr

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Adăugați untul, caju și sarea și folosiți spatula de cauciuc pulverizată pentru a amesteca amestecul până când caju sunt complet acoperite cu caramel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/3 Cană Suc Proaspăt De Lămâie Cheie

Caju

Unt

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Turnați cu grijă Nuga pe foaia de copt pregătită și folosiți spatula de cauciuc pentru a o întinde într-un strat subțire și uniform. Se lasă deoparte să se răcească și să se întărească, aproximativ 30 de minute. Odată ce Nuga este complet rece, folosiți-vă mâinile pentru a o rupe în bucăți mici, apoi transferați-o într-un Coupe Robot sau robot de bucătărie și măcinați-o într-o pulbere grosieră. Faceți înainte: Nuga poate fi făcută înainte și păstrată, într-un recipient etanș la temperatura camerei, timp de 1 săptămână.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Felii Subțiri De Salam

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Foaie De Copt

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

În vasul unui mixer cu suport prevăzut cu accesoriul pentru tel, bateți smântâna și zahărul până se formează vârfuri medii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Stand Mixer

Bateti

Bol

Așezați restul de 1/2 cană de bomboane de bere rădăcină într-o pungă de plastic resigilabilă și folosiți un ciocan de carne sau un sucitor pentru a le zdrobi în bucăți mici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rădăcină De Bere

Bomboane

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Tenderizer De Carne

Pungi Ziploc

știft De Rulare

Împărțiți budinca răcită în 4 pahare răcite. Dollop fiecare budincă cu frișcă și garnisiți cu nuga de caju zdrobită și bucăți de bomboane de bere rădăcină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă

Rădăcină De Bere

Caju

Bomboane

* Bomboanele de bere rădăcină pot fi găsite la unele supermarketuri, farmacii sau magazine de bomboane sau comandate online de la magazinul Good Old Day. ** Laptele praf degresat poate fi găsit la unele supermarketuri sau comandat online de la King Arthur Flour. *** Siropul de glucoză este similar cu siropul de porumb, dar mult mai gros; ajută la prevenirea cristalizării zahărului și este folosit pentru a face caramel și diverse bomboane. Poate fi găsit pe unele piețe de specialitate sau comandat online de la

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte Praf Degresat

Sirop De Glucoză

Sirop De Porumb