Brânză Blintzes cu sos de afine
Brânză Blintzes cu sos de afine este un vegetarian mâncare de dimineață. Această rețetă servește 12. O porție conține 301 calorii, 12g de proteine, și 13g de grăsime. Pentru $1.26 pe portie, această rețetă acoperă 8% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Un amestec de afine, făină, lapte și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 24%. Acest scor este destul de rău. Rețete similare includ Brânză Blintzes cu sos de afine, Blintzes Cu Brânză De Afine-Lămâie, și Blintzes la cuptor cu sos proaspăt de afine.
Instrucțiuni
În blender, combinați laptele și ouăle.
Adăugați făină și sare și amestecați la viteză mică până se omogenizează, mai puțin de 1 minut.
Lăsați aluatul să stea 1/2 oră.
Au gata farfurie mare sau platou.
Puneți tigaia la foc moderat, periați ușor cu puțin unt topit și încălziți până când untul începe să fumeze.
Se toarnă 1/4 până la 1/3 cană de aluat în tigaie, înclinându-se pentru a se întinde într-un strat subțire și uniform. Gatiti pana cand CR approppe incepe sa" blister", marginile se curbeaza usor departe de tigaie, iar partea inferioara este usor rumenita, aproximativ 1 pana la 2 minute. Utilizați o spatulă flexibilă pentru a răsturna CR appromppe din tigaie și pe farfurie, gătită cu fața în sus.
Repetați cu aluatul rămas, perindând ușor tigaia cu unt topit înainte de a găti fiecare CR ampercalpe. Stivați CR amperpes, partea gătită în jos, pe farfurie și lăsați să se răcească.
Într-un castron mare, amestecați împreună fermierul și brânzeturile de vaci până se amestecă.
Adăugați gălbenușul de ou, untul topit, zahărul și sarea și amestecați până se combină.
Așezați 1 Cr apercupe, gătit cu fața în sus, pe o farfurie.
Așezați 2 linguri de umplutură în centru și pliați partea de jos pentru a acoperi umplutura. Rabatați partea de sus, apoi răsturnați și pliați în lateral. Întoarceți din nou și așezați pe o farfurie mare. Repetați cu restul de CR amperpes și umplere. (Se poate face până la 1 zi înainte; acoperiți și răciți până când este gata de prăjit.)
Într-o cratiță mare, combinați 3 căni de afine, zahăr și amidon de porumb. Se pune la foc moderat și se amestecă ușor până se dizolvă zahărul. Ridicați căldura până la moderat și fierbeți, amestecând ocazional, 3 minute.
Se ia de pe foc și se amestecă ușor afinele rămase.
Încălziți 1 lingură de unt în tigaie de fier la foc moderat.
Adăugați 3 blintzes și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 1 până la 2 minute pe fiecare parte. Repetați cu blintzes rămase.
Se servește fierbinte cu sos.