Broccoli cu Pancetta și lămâie
Broccoli cu Pancettan și lămâie ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 3G de proteine, 7g de grăsime, și un total de 98 calorii. Această rețetă servește 16 și costă 60 de cenți pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și primar dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Acesta este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți pancetta, unt, căței de usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, o puteți face. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 44%. Acest scor este bun. Încercați Lemon Fettuccine cu Broccoli și Pancetta "crutoane", Bulion de Broccoli cu Pancetta, Prosciutto și paste: Minestra di Broccoli alla Romana, și Paste cu Pancetta, Broccoli sau Broccoli Rabe și nuci de pin pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți câteva litri de apă la fiert într-un cuptor olandez mare.
Adăugați flori de broccoli și fierbeți 2 minute sau până când sunt crocante. (Gătiți în loturi, dacă este necesar.)
Scurgeți și scufundați broccoli într-un bol cu apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit.
Topiți 3 linguri de unt într-o tigaie mare la foc mediu-mare.
Adăugați jumătate de pancetta și jumătate de usturoi; se sotează 2 până la 3 minute sau până se rumenesc ușor.
Se adaugă jumătate din floretele de broccoli și se sotează 2 până la 3 minute până se încălzește bine.
Adăugați 1 lingură de coajă de lămâie și 1/2 linguriță de sare; aruncați bine.
Transferați într-un castron mare; acoperiți și păstrați cald. Repetați procedura cu restul de 3 linguri de unt și restul de jumătate din ingrediente.
Serviți cald sau la temperatura camerei.
Faceți înainte: gătiți broccoli și uscați cu o zi înainte; depozitați în pungi de plastic cu fermoar la frigider.
Notă: găsiți pancetta în departamentul de carne deli al supermarketurilor mari. Slănina obișnuită face un înlocuitor fin în această rețetă.