Bomboane De Menta
Menta Lollipops este un fără gluten și vegan hor d ' oeuvre. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 71 calorii. Această rețetă servește 24 și costă 17 cenți pe porție. Dacă aveți la îndemână zahăr, frunze de mentă, extract de mentă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 1 oră. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 11%. Acest scor nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Tăiați-l ca și cum ar fi fierbinte: acadele de miel condimentate Indian cu Pesto de mentă, Lollipops de miel cu sos de mentă zeiță verde și cartofi prăjiți, și Acadele De Modă Veche.
Instrucțiuni
Ulei ușor 2 foi mari de copt.
Aduceți apa la fiert într-o cratiță grea de 1 litru, apoi amestecați menta și scoateți-o de pe foc. Se răcește ușor, aproximativ 2 minute, apoi se purifică în blender, aproximativ 1 minut (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți). Se strecoară printr-o sită cu ochiuri fine căptușită cu 2 straturi de prosop de hârtie într-un castron, apăsând și apoi aruncând solidele (ar trebui să aveți cel puțin 2/3 cană de lichid).
Pregătiți o baie de gheață.
Încălziți zahărul, siropul de porumb și 2/3 cană de lichid de mentă într-o cratiță curățată la foc mediu, amestecând, până când zahărul s-a dizolvat. Aduceți la fierbere la foc mediu, fără a amesteca, spălând orice cristale de zahăr pe partea tigaiei cu o perie de patiserie înmuiată în apă rece și degresând orice spumă de pe suprafață.
Puneți termometrul în sirop și fierbeți până când înregistrează 300 de metri cubi f (stadiul de fisură tare), apoi amestecați extractul de mentă. Scufundați imediat fundul tigaiei în baia de gheață pentru a opri gătitul.
Se toarnă un bazin de sirop de 2 inci pe 1 din foile de copt și se pune rapid un băț de acadea în el. Continuați să faceți acadele, distanțând bazinele de sirop la o distanță de 2 inci. (Dacă siropul devine prea gros pentru a fi turnat, încălziți-l pentru a-l subția.)
Lăsați acadele să se răcească și să se întărească, aproximativ 15 minute, apoi slăbiți ușor cu o spatulă metalică subțire. Dacă doriți, înfășurați individual acadele în ambalaje de celofan.
* Pentru a face acadele de zmeură, înlocuiți 1 1/4 căni de zmeură (6 uncii) cu frunze de mentă, folosiți doar 2/3 cană de apă și omiteți extractul de mentă.* Lollipops păstrează, ambalate individual în celofan, 2 săptămâni.