Bisque de ceapă cu praz încrețit și rozmarin

Name: Bisque de ceapă cu praz încrețit și rozmarin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui prăjit; 1 cap usturoi (curățat și tocat grosier); 3 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt clarificat / ghee; 4 puțin dovlecel tocat piper alb măcinat, după cum este necesar; 1 lingura. otet de vin rosu praz (numai părți albe și verde deschis, felii subțiri); 4 puțin dovlecel tocat praz încrețit (pentru îmbrăcarea biscuiților); 2 ramuri proaspete rozmarin; 4 puțin dovlecel tocat sare de mare nerafinată, după cum este necesar; 4 mari șalotă (decojită și feliată subțire); 1 parmezan ras oțet de vin alb; 4 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă galbenă (decojită și feliată subțire)

Bisque de ceapă cu praz încrețit și rozmarin este un fără gluten, întreg 30 și vegetarian supă. O porție conține 271 calorii, 9g de proteine, și 14g de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $1.65 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Dacă aveți la îndemână bulion de pui prăjit, praz încrețit, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 43%. Acest scor este solid. Rețete similare sunt Supă de stridii cu praz încrețit, Fasole Verde Lămâie Cu 3 Ingrediente Cu Praz Încrețit, și Salată De Sfeclă Prăjită Cu Praz Încrețit Și Slănină.

Instrucțiuni

Topiți ghee într-o tigaie cu fund greu peste o flacără moderată, apoi aruncați rozmarin, praz feliat, șalotă și ceapă.Transpirați ceapa, prazul și șalotele în ghee până când sunt parfumate și fragede, aproximativ cinci minute, apoi îndepărtați rozmarinul și aruncați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Oaie Dezosată, Tăiată în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel Dezosată

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Ghee

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Se toarnă un litru și jumătate de pui prăjit peste prazul fraged, ceapa și șalota și se fierbe, acoperit, timp de douăzeci până la douăzeci și cinci de minute.Folosind un blender de imersie, amestecați supa până când este netedă și uniformă în textură.Se amestecă oțetul și se condimentează cu sare de mare nerafinată și piper alb măcinat.Îmbrăcați biscuitul de ceapă cu praz încrețit chiar înainte de servire.praz încrețit: metodă

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Alb Măcinat

Pui Prăjit

Brânză Pecorino-Romano Proaspăt Rasă, Sau După Gust

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Brânză Cheddar Rasă, Ceapă Verde Feliată și Smântână, Opțional

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Topiți ghee într-o tigaie din fontă peste o flacără moderat mare, apoi aruncați prazul feliat.Prăjiți prazul feliat în ghee până se rumenesc și crocant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Ghee

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional

Scoateți imediat din tigaie și serviți peste bisque de ceapă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bisque

1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Feliate, Opțional